「咔嚓」、「咔嚓」、「咔嚓」.....
最近經常發現同事們聚眾磕山核桃，一個個面帶笑容、嘴裡不停，一掃往日疲憊，仿佛都找回了工作的激情！
是什麼山核桃這麼魔性？
拿起一看，原來大家磕的是今年白露節（9月初）新採、剛下樹不久的臨安山核桃，來自品牌喜善花房。
趕緊求（搶）了一罐，顆顆飽滿油潤，入嘴超級酥脆、鹹中帶甜，果然好吃到停不下，忍不住一顆顆往嘴裡扔。
沒有香精味和油耗味，就是原汁原味的核桃香！
一看配料表，只有最基本的核桃仁、鹽、糖。沒有防腐劑和其它添加，孕婦和小孩都能放心吃。
不像市面上的陳貨，靠香辛料和添加劑調味增鮮，吃多了就齁嗓子上火。
臨安被譽為「山核桃之都」。那兒的山核桃以殼薄、粒大、肉厚聞名，在同類中屬頂級精品。
每顆山核桃歷經浮選、曬乾、剝肉等多道步驟，只取完整的1/4仁，最後100斤只剩下約36斤，珍貴的很。
關鍵是山核桃營養豐富，含蛋白質和不飽和脂肪酸和植物固醇等，能滋補大腦，幫助增強記憶力，超級適合孩子吃。
還有助於控制血脂，預防高血壓、心腦血管疾病，買給父母吃也不錯呀！
滿滿一大罐，足有480粒核桃仁，不用剝殼，抓起一把就往嘴裡塞，爽極了。
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原價：88元起/罐
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限時活動時間：10月31日23:59
01|山核桃之都，種植歷史超500年
會吃山核桃的都知道，浙江臨安產出的山核桃最為出名。
那裡種植歷史已超500多年，因果肉飽滿、口感香脆出口全世界。在資深吃貨眼裡，它能與美國碧根果齊名！
臨安作為山核桃之都，常年雨水充沛，土壤呈微酸性、含豐富有機質，環境得天獨厚。
特別的是，那裡群山無數，正好山核桃樹就喜歡長在地勢陡峭的山坡上。
讓人心情複雜的是，受「利奇馬」颱風降雨影響，今年臨安的山核桃品質更好（因水分充足），但價格更貴。
央視為它做過專題報導，圖源網絡
因此，這兒的山核桃果仁更大，斷面是乳白色，很正宗。
營養價值也比普通核桃更高，含有維生素E和鋅、鐵等多種人體必需微量元素，且很容易被人體吸收。
據《本草綱目》記載，山核桃還有補氣益血、調燥去寒效果，秋冬吃正合適。
02|層層篩選製作，保證地道農家味
看似簡單的一顆山核桃仁，得來卻極不易。
就像孫悟空歷經八十一難般，這款山核桃也要經歷採摘、篩選、熬煮、炒制等近20道工序。下面撿幾個超重要的說下：
◎打核桃
瞧這斜坡，上面山核桃樹有的高達數十米，看著就嚇人
很多人不知道，山核桃不是用手摘的，是用竹竿打的。
每年的9月份，山民們就爬到數米高的樹上，藉助竹竿才能把山核桃打下來。
坡陡樹高，非常危險。因此當地政府還給山民們定製了山核桃保險，以防萬一。
◎篩核桃
山核桃採好後，還要經過手挑、水浮、機選等篩選步驟。
肉眼挑出破損的，然後水浮去除癟的、空的籽。曬乾後再用離心機去掉個頭小於2.1cm的，加手動去掉壞的、不夠飽滿的。
每一步都很仔細，只為讓大家吃到最好的。
◎炒核桃
重頭戲來了，接來下山核桃就要歷經祛麻、攤涼、熬煮、烘烤等環節。
新鮮果仁的外衣有點苦、麻，只有經8小時熬煮加衝洗後，才能被去掉。
烘烤時只添加鹽和糖，並聘請有10年以上經驗的老師傅炒制，鎖住核桃原香，保留最地道農家味。
炒制之後，還要再用篩孔大於4毫米的篩子將6%~8%的碎仁篩出，力求讓大家吃到完整、酥脆的山核桃果仁。
100斤的山核桃，最後只得到不到36斤的山核桃肉，真真是得來不易。
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03|通過質檢，可以安心大口吃
這樣當季新採新烤的山核桃，才能呈油亮的焦糖色，吃起來也酥脆。
而陳貨往往暗淡無光、口感軟綿綿的。
山農說，很多無良商家就用特定藥水為隔年核桃漂色，「做」出上等核桃肉，人吃了可能就會傷害身體。
此外，這款山核桃還通過了帶有CMA標識的質量檢驗，安全放心。
註：CMA是中國計量檢測機構。
採用螺旋口包裝，密封性超好，開封後盒上蓋子放幾天，也能保持口感香脆如初。
平常家裡、辦公室或外出都能備幾罐，好吃又扛餓，還不擔心發胖。
酸奶上撒點，當夜宵或早餐也不錯，吃起來更有滋味。
一般上等的臨安山核桃，市面上要賣到近百元（200g）也很正常。
這次我們和品牌方再三爭取，200g一罐只要68元，可以說是非常划算了，多買幾罐囤著全家人都能吃哦~
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