奶茶是生活很受吃貨們喜歡的一種美食。不少人沉迷於奶茶的香甜之中。不論是奶蓋奶茶還是雪頂奶茶，或者是抹茶紅豆，亦或是各種各樣的水果茶，都有一大票的粉絲追隨。但是在奶茶這個龐大的家族中，珍珠奶茶卻是不容忽略的一種。
甚至在很長一段時間中，珍珠奶茶甚至就是奶茶的代名詞。那你知道軟糯有嚼勁的珍珠是怎麼做成的嗎？
珍珠奶茶中的珍珠是一種粉圓，奶茶中加入這種粉圓就成了珍珠奶茶，這種粉圓特別的Q彈，有勁道，更有嚼勁，人們喜歡一邊喝著香甜的奶茶之餘也喜歡嚼著珍珠，既享受到了美味，也有了一些樂趣。而香甜的奶茶中加的珍珠也有很多種形式：
1.直徑較大的珍珠
一般咱們市面上奶茶中見到的是一種直徑達七毫米的珍珠，比較大的圓形珍珠。喝這種珍珠奶茶，我們一般都是採取比較粗的吸管。這樣在吸奶茶的過程中，可以順便將珍珠吸到嘴裡，不至於堵塞了吸管導致奶茶也喝不了。
2.琥珀珍珠
除了上面提到的珍珠之外，還有一種珍珠叫做「琥珀珍珠」，它是由紅糖製作而成的，與上面提到的珍珠不同的是，上面如果是提及碩大，那麼這種珍珠就是嬌小玲瓏，同樣粗的吸管可以一下子吸上來很多的珍珠。而這種珍珠即使是比較細的吸管也不容易造成堵塞。
3.地瓜粉或木薯粉製作成的珍珠
用地瓜粉與木薯粉製作而成的珍珠，就是我們通常所說澱粉製作成的珍珠，它是一種較為健康的飲食，在糖漿裡滾過的珍珠，不僅Q彈，更是香甜可口，很懂吃貨們的心思。
4.焦糖、地瓜粉製作成的珍珠
與第三種珍珠不同的是，這種珍珠都是由焦糖，地瓜粉，以及馬鈴薯粉等製作而成的，是直接就在製作過程中加進去的，而並不是在珍珠做完了之後到糖漿裡滾一遭。
珍珠奶茶中的珍珠軟糯可口，你是不是也喜歡在點一杯奶茶的時候加點珍珠呢？