自製萬能漸變紫薯芋泥，低脂低糖，口感軟糯絲滑，無敵好吃！
有沒有人和我一樣對芋泥毫無抵抗力？香香的，糯糯的，塗上麵包做蛋糕怎麼吃都好吃，就算空口吃我都能吃下一整碗~哈哈~~前兩天朋友送了好多紫薯跟芋頭來，現在就把漸變芋泥安排上，這些顏色看著都好治癒啊~做芋泥奶茶肯定棒棒噠~麥斯！
準備用料：
芋頭，紫薯，木糖醇（沒有可以用白砂糖或者冰糖代替），牛奶。
分享4種做法，只需要按照比例，每一種都可以做出不一樣的顏色。
開始做法：
1號芋泥：芋頭100克，牛奶40克，木糖醇8克。
2號芋泥：芋頭85克，紫薯15克，牛奶40克，木糖醇8克。
3號芋泥：芋頭70克，紫薯30克，牛奶40克，木糖醇8克。
4號芋泥：芋頭45克，紫薯60克，牛奶40克，木糖醇8克。
步驟：
紫薯跟芋頭去皮切塊後蒸熟，按照配比放入攪拌機（喜歡顆粒感的就不用攪拌機，直接用勺子或者其他工具壓成泥），加入木糖醇或白糖和牛奶一起打成泥，倒入不粘鍋後轉小火炒至水分收幹一些即可，直至芋泥可以掛在鏟子上就差不多啦！
●首選用木糖醇，用傳統白糖或冰糖替代木糖醇效果最好，木糖醇是甜味劑，無糖無脂，減脂專用。
●關於甜度：可以先少放一點糖，芋泥打好後嘗一下不夠再加！
●做芋泥的時候可以從淺色做起，這樣就不用一次次洗鍋洗工具啦！