很多人都愛的雞翅這樣做
再也不用去「肯麥」了
各種口味的都有
想吃啥口味的雞翅
自己慢慢挑
蜜汁雞翅
原料:
雞翅、蜂蜜、蒜瓣、生抽、老抽、蠔油、蜂蜜、雞精、白芝麻、黑胡椒
做法:
1、將雞翅洗淨兩面各劃兩刀放碗裡,將蒜瓣剁成末放入雞翅中,加入胡椒粉;
2、再依次加入一勺老抽、一勺生抽、一勺蠔油、兩勺蜂蜜、少許鹽和雞精,抓拌均勻醃製半個小時;
3、熱鍋放油燒熱,放入雞翅,小火慢煎,一面煎兩分鐘;
4、倒入醃製雞翅的碗中剩餘的醬料,倒入一小碗水,小火慢燉十分鐘後大火收汁,撒入芝麻即可出鍋。
可樂雞翅
用料:
雞翅、蒜瓣、料酒、生抽、蠔油、胡椒粉、可樂
做法:
1、雞翅洗乾淨,正反兩面劃兩刀,放入2勺生抽、1勺料酒、胡椒粉,蒜末,抓勻醃製20分鐘;
2、起鍋放油,放入雞翅小火慢煎至兩面金黃;
3、放入料酒、生抽、蠔油和少許鹽翻炒均勻;
4、倒入可樂,蓋上鍋蓋中火燜煮20分鐘至湯汁濃稠;
5、開蓋大火收汁,撒上蔥花就可以出鍋啦。
奧爾良雞翅
用料:
雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒、姜、紅幹辣椒、五香粉、黑胡椒
做法:
1、雞翅中加入少量醬油,放2勺醬油足可;
2、加入料酒,去雞翅的腥味;
3、加入鹽、姜、辣椒、五香粉、黑胡椒;
4、將雞翅和作料攪拌均勻,充分粘取作料;
5、蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室醃製;
6、將醃製好的雞翅取出,塗抹上蜂蜜;
7、將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐,中高火加熱。
香辣雞翅
用料:
雞翅、食鹽、料酒、胡椒粉、鮮辣粉、椒鹽粉、辣椒粉、幹澱粉、麵包糠、雞蛋
做法:
1、雞翅洗淨,加入料酒、鹽、加入胡椒粉、鮮辣粉、椒鹽粉、辣椒粉醃製;
2、雞翅醃製好之後,將雞蛋打散,準備澱粉,麵包糠;
3、在烤盤上鋪好錫紙;
4、雞翅沾滿雞蛋液,放在澱粉中拍上澱粉;
5、再沾滿雞蛋液,沾滿麵包糠,用手壓一壓按緊;
6、重複上面的步驟,將雞翅全部裹好;
7、烤箱預熱,把雞翅放入烤箱中層;
8、上下管180度,初始30分鐘,調製成上下管熱風模式;
9、烤到雞翅表皮金黃即可。
今天要和大家分享的雞翅做法就是這樣,想吃就趕快學起來吧!想獲取更多美食做法,就趕快關注小編吧!