雞翅是小孩子們最喜歡吃的東西，因為雞翅的口感特別好，不僅肉很爽滑，而且皮也特別有味道。那麼雞翅的做法都有哪些呢?除了最常見的烤雞翅和炸雞翅之外，今天就來給大家說一說雞翅的家常做法，一起來看看吧!
雞翅的做法大全
可樂雞翅
材料
雞翅、可樂、鹽、薑片、蔥段、料酒、十三香、醬油。
做法
1.先把雞翅放到熱水裡面五分鐘，將其浮給去掉，在用冷水衝洗一下。
2.把雞翅兩面各劃幾刀，方便入味。
3.用鹽、薑片、蔥段、料酒、十三香、醬油、醃二十分鐘。
4.做這道可樂雞翅的時候，一定要多放油，然後在加兩三個小紅辣椒調味，這樣雞翅的顏色就變了。
5.最後把可樂倒進鍋裡，代替一般用的清水，水位超過雞翅就可以了，然後蓋上蓋子，直到汁水被收幹就可以關火了。
這道菜雖然叫做可樂雞翅，但是真正在吃的時候是吃不到可樂的味道的，可樂在這裡是作為上色以及提香的作用，不要以為會是可樂味道的哦。
如果想要雞翅入味，那麼久必須要在雞翅上面劃一些口子，提前的醃製一下雞翅也是非常有必要的。這些竅門大家要記住哦!
洋蔥咖喱雞翅
咖喱，雞翅，洋蔥，胡蘿蔔，泡發黃豆，料酒。
1.洋蔥，胡蘿蔔洗淨切塊。
2.雞翅洗淨劃幾刀，放少許料酒醃一會去腥。
3.鍋裡放少許油把雞翅煎至兩面微黃撈出。
4.放洋蔥炒出味.依次放胡蘿蔔，放黃豆炒勻。
5.放煎好的雞翅，加入開水。
6.然後把咖喱放到鍋裡面，用勺子稍微輕輕的攪拌一下。然後蓋上蓋子等待大約十分鐘左右，湯汁濃稠的時候就可以關火了。
有些人覺得咖喱好像有一種比較刺鼻的問題，對於這些朋友可以試試看在咖喱裡面加入一個蘋果，可以幫助咖喱的味道更清爽香甜一些。
椒鹽雞翅
雞翅，料酒，蒜末，花椒，鹽，味精。
1.雞翅洗淨，瀝乾水份，放入料酒、蒜末、少許鹽醃製10分鐘左右。
2.花椒放入家庭料理機中打碎成花椒末，再加入鹽、味精，製成椒鹽。
3.把醃製好的雞翅一一碼在盤中，放入微波爐，用高火加熱2-3分鐘(時間示雞翅量)，晾涼。
4.鍋燒熱，放入油，待油七八成熱時放入雞翅炸，用中火炸至顏色變成金黃即可。
5.炸好的雞翅放入盤中，灑上自製的椒鹽。
炸雞翅
雞中翅6隻，生粉30克，蒜蓉半湯匙，生抽1湯匙，白糖2小匙，鹽1小匙。
1、雞中翅洗淨抹於、用所有醃料拌勻放冰箱內醃過夜備用。
2、將醃過夜之雞中翅取出拍上生粉，在鍋中倒入適當油量、以大火燒熱後(約8成油溫)放下以拍粉的雞中翅入油鍋中隨即熄火。
3、待油溫稍凍後約3分鐘再加溫炸至雞翅金黃色即可取出上碟。
總結：雞翅的做法文章裡面給大家列舉了好幾種，如果愛吃甜味的就選擇做可樂雞翅，想吃口味稍微重一點的就做咖喱雞翅或者椒鹽雞翅吧!雞翅在購買的時候也要注意，不要買冷凍時間過長的，買回家之後也要進行清洗，這樣更加衛生。