進入12月，溫度低了很多，早晚溫差比較大，稍微不注意很容易感冒。上周，我身體有點不舒服，我老公主動承擔了所有家務，一日三餐由他負責了，洗碗、打掃衛生全包了。我老公晚餐做得比較簡單，有一天晚餐煮麵條，有一天晚餐吃餃子餛飩，有時做了一肉一菜，我覺得這樣挺好的，女兒在外地讀大學，我們倆都是中年人，晚餐吃得清淡一些，不會給腸胃增加負擔。在朋友圈曬圖，朋友們都說我有福氣，願意做家務的男人很難得。我媽媽看了我發的晚餐圖片，第二天她從外地來到我家，要我們別太省了，還給了我3千元紅包。我跟媽媽解釋晚餐不能吃太多，吃得太飽對身體不好。
這碗麵條是我身體不舒服，不想吃東西，我老公要我多少吃一些，他做了這碗麵條。他買了一塊瘦肉，把瘦肉切片，用鹽、料酒和生粉醃製片刻。青菜洗淨，炒鍋放油爆香蒜蓉，青菜炒到斷生，把青菜盛起。炒鍋放入清水燒開，加入麵條，煮一會麵條，再放入瘦肉片和青菜，蓋上蓋子，煮沸後試一下味道，放鹽和香油調味就可以了。
周一到周五，老公上班很忙，周二下午他在單位開會很晚才下班，他煮了餛飩和餃子。平時我會準備一些餛飩和餃子放在冰箱冷凍保存，上周沒有包餃子和餛飩，這兩樣都剩下一些，剛好夠一頓。綠色的餃子用菠菜汁和面，餃子餡是青菜冬菇，餛飩用了豬肉和蝦皮做餡料。
老公下班去了菜市場買了豬肉和青菜，青菜是紅苕菜，我比較喜歡吃炒軟的紅苕菜，吃起來有點甜味。他做了客家肉丸，把豬肉切塊，剁成肉糜，加入冬菜，冬菜是半乾發酵性醃製食品，做肉丸放一些冬菜有鹹香味，更加惹味。做肉丸要用紅薯澱粉，紅薯澱粉也叫做番薯粉，是把紅薯經過打漿、過濾、沉澱和曬粉等步驟製作而成的，用紅薯澱粉做出來的肉丸有彈性。肉糜加入冬菜、鹽、料酒和生抽攪拌，然後加入紅薯澱粉和少量水攪拌，攪拌上勁，肉丸的口感會更好。把攪拌好的肉糜擠出一個個小肉丸，放在盤子上，用蒸鍋燒開水後大火蒸10分鐘。
這是前兩天的晚餐，蒜蓉炒白菜和豆角炒臘腸。冬季腊味飄香，我老公很喜歡吃腊味，去年我曬了臘肉，做了一些臘腸，今年還沒來得及做腊味，他買了一些腊味，圖片的臘腸屬於瘦肉型。豆角炒臘腸先把臘腸切成薄片，炒鍋爆香臘腸盛起，炒鍋燒熱油，爆香蒜蓉，放入豆角煸炒，放少許水燜熟豆角，雖然豆角煮熟樣子沒有那麼鮮嫩，但豆角生吃不好，四季豆和豆角都要煮熟。豆角炒熟後放入臘腸炒勻，放鹽調味就可以了。
這是前天的晚餐，有蒜蓉炒遲菜心和牛肉丸湯。遲菜心是廣東增城出產的，一棵遲菜心就有1斤多，買一棵遲菜心就夠兩個人了，炒遲菜心要多放一些蒜蓉，炒鍋放油，爆香蒜蓉，放入遲菜心煸炒，把遲菜心炒至斷生，蓋上蓋子煮2分鐘，放鹽調味，炒勻就可以裝盤了。牛肉丸湯先用豬扇骨煮湯，豬扇骨焯水，衝洗掉血沫，把豬扇骨和薑片以及水放進煮鍋裡，煮出味道後，加入牛肉丸，把牛肉丸煮至浮起，放鹽調味即可。
這就是我老公做的晚餐，兩個人吃得挺簡單的。大家晚餐吃什麼呢？歡迎大家留言告訴我。
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