來源：胡說有理
「與全球水業務的戰略方向一致，雀巢已經開始為我們在華水業務的未來探索最佳解決方案，包括潛在的出售」。
近日，雀巢公布其全球水業務優化布局後，7月20日，胡說有理從雀巢中國方面確認了上述消息，這意味著，「優活」等品牌面臨出售。
這也是國際巨頭達能在中國出售包括益力大桶水及瓶裝水品牌後，又一國際巨頭決定出售在華水業務。
1.
全球調整水業務
7月16日，雀巢公司董事會批准了水業務的全新戰略方向。公司將更加聚焦於標誌性的國際品牌和知名高端礦泉水品牌，同時投資包括功能性水在內的差異化健康飲用水產品。董事會還確認：計劃通過戰略性收購來繼續推動這一品類的發展，同時承諾到2025年實現全球水業務所有品類碳中和並實現相關流域的水回饋。
但是，雀巢董事會還指出，此戰略重點不包括北美的區域性泉水品牌、純淨水業務和飲料配送服務。因此，雀巢決定針對這些業務探索各種戰略選擇，其中不排除出售北美（美國和加拿大）大部分水業務的可能性。當然，此行動不涉及該市場的國際品牌。這一回顧預計於2021年初完成。
據了解，雀巢北美水業務除去國際品牌銷售額以外，2019年的銷售額約34億瑞士法郎。除繼續保留的國際品牌外，雀巢還擁有區域性泉水品牌，如100%天然泉水品牌Poland Spring、Deer Park、 Ozarka、Ice Mountain、Zephyrhills，以及Arrowhead山泉水。此外，雀巢還擁有優活品牌（Pure Life）和消費者直送及辦公室配送服務ReadyRefresh。
目前，雀巢在五大洲共有48個水品牌和1個茶品牌，包括國際知名品牌巴黎水（Perrier）、聖培露(S.Pellegrino）和普娜(Acqua Panna)，區域高端品牌如土耳其的Erikli、黎巴嫩的Sohat和英國的Buxton等。
2.
考慮出售在華水業務
目前，雀巢在中國的水業務包括進口水和本土化生產水品牌。前者包括定位高端的巴黎水、聖培露、普娜等進口水，後者是雀巢在中國上海、天津、昆明三個工廠對應的三個品牌，分別為「優活」、「獲特滿」和「雲南山泉」。
儘管雀巢2019年財報顯示，飲用水業務銷售78億瑞士法郎，但同比僅增長0.2%，在此前一次發布活動中，雀巢方面曾公開表示，高端水在全球範圍增長超過8%，但大眾化產品收入呈現下降趨勢。
作為國際巨頭，雀巢在中國的水業務一直面臨國內巨頭的挑戰。公開數據顯示，中國瓶裝水市場前幾名基本是由農夫山泉、怡寶、景田百歲山、康師傅、娃哈哈等巨頭壟斷。
「與全球水業務的戰略方向一致，雀巢已經開始為我們在華水業務的未來探索最佳解決方案，包括潛在的出售」。對於在中國並沒有太多優勢的水業務，雀巢中國方面今天這樣回復胡說有理。
有消息稱，雖然此次出售，不確定是否包含了高端水業務，但可以明確的是，本地化品牌——優活，將會被出售；而且雀巢正考慮將在華水業務賣給某國內知名啤酒巨頭。
「雀巢中國水業務的調整也並不意外」，中國食品產業評論員朱丹蓬向胡說有理表示，目前市場上高端水是未來行業增長的主要方向，而純淨水等中低端水品類已經飽和，雀巢加碼高端礦泉水，剝離純淨水，這樣的調整也是從利潤增長考慮，也符合雀巢近年來戰略調整的整體思路，這一戰略方向也是正確的。
3.
除了賣也在加碼投資
其實，這並非雀巢第一次在華業務大調整。
今年4月份，雀巢的一季報中，雀巢對出售在華銀鷺業務的傳言進行了回應，決定對其在華銀鷺花生牛奶和銀鷺罐裝八寶粥業務進行戰略性審視，包括出售的可能性，目的是確保銀鷺業務的長期增長和成功，而目前由銀鷺灌裝和分銷且增勢良好的雀巢咖啡即飲咖啡業務將保留。
近日，有消息傳出，華潤啤酒和康師傅要參與競購銀鷺。
不過，截止今天，關於銀鷺的情況，雀巢中國方面回復胡說有理表示：「對銀鷺的戰略審視正在進行中」
其實，從雀巢現任CEO施奈德上任以來，雀巢就一直在對業務進行調整，一方面繼續剝離非核心業務和盈利能力有限的業務，另一方面收購和投資高增長且符合雀巢業務要求的業務。
在中國，也一樣如此，除了要出售銀鷺和水業務外，雀巢同時也在加碼投資一些項目：今年4月，雀巢在青島萊西廣場投建嘉寶果蔬泥新工廠項目，進一步加碼嬰幼兒輔食業務；今年5月20日，雀巢中國宣布在天津市啟動價值7.3億元人民幣的增資項目，而其中包括亞洲首條植物基產品生產線，並對現有的糖果和寵物食品工廠進行了擴建。