很多人都有這樣的體會：中午吃完飯就犯困，頭部昏沉身體乏力，只想癱著睡一覺……為什麼會這樣呢？
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為什麼飯後會發困？
飯後犯困也可以叫「餐後嗜睡」或「食困」，是一種正常的生理現象。可能是這些原因：
1、用餐後，食物在胃部積累，機體為了消化食物，將更多血液供應到胃腸道，幫助食物消化吸收。這種血液重新分布的情況降低了腦部供血量，腦部因氧氣供應不足，出現睏倦感覺。
但這種說法的科學性仍有待考證。大腦是人體最重要的器官之一，身體會優先保證大腦的血流供應，為了消化而減少大腦的血流量並不合理。
2、用餐不合理。研究顯示，人在攝入高蛋白食物、油膩食物和精白澱粉過多的食物後，易發生睏倦。而由於飲食習慣，我國居民午飯有吃得多、碳水化合物比例高(尤其是精白米麵類主食)的飲食結構特點，導致飯後體內的血糖迅速上升，刺激胰島素大量分泌，使血糖又迅速下降，在2～3小時前後到達低谷。這一高一低的血糖大幅度升降，會使人沒有力氣，昏昏欲睡。
3、餐後低血壓。餐後低血壓是一種老年人常見的疾病，主要表現為餐後2小時內，收縮壓下降≥20mmHg。餐後低血壓可引起進食後嗜睡、眩暈，甚至暈厥、跌倒等心腦缺血的表現。
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糖友飯後發困要引起注意
飯後明顯的睏倦也是糖尿病的信號之一。研究發現，糖尿病人出現白天嗜睡犯困的可能性，是近健康人的2倍。由於糖尿病患者本身體內存在糖代謝紊亂，導致餐後血糖升高卻無法利用，而血糖是大腦的唯一能量來源，大腦能量供給不足，導致了糖友們比普通人更容易飯後發困。
如果糖友們經常出現 「飯後的困」，且飯後困的厲害、全身發懶，最好趕緊查查血糖。因為不僅是血糖升高的重要指示，更是對「午餐飲食不合理」發出的一種警示信號。
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午餐如何做到科學膳食？
1、午餐儘量以清淡食物為主，不要攝入過多主食，應適當增加蔬菜的量(特別是綠葉蔬菜)，儘量不選擇油炸等速食快餐。
2、主食儘量不選精白澱粉類食物，如白米飯、饅頭、麵條等，可將部分精白細軟的主食換成粗糧(全谷)、豆類和薯類等雜糧。
3、調整飲食順序：最適合糖友們的吃飯順序應該是：湯—蔬菜—肉—主食，不要一開始就先吃大量的米飯、面等主食。另外，午餐儘量不要吃的太飽。
4、保證飲食規律，確保三餐定時定量，不暴飲暴食，這樣能更好的保持一定的血糖水平，不會忽高忽低。
5、餐後一小時左右適當進行運動，如散步，輕鬆的家務等，可以幫助腸胃消化，促進血液中的糖進入細胞，幫助控制餐後血糖，緩解飯後睏倦。
此外，注意細嚼慢咽、少稀多幹，也能延緩餐後血糖快速升高，避免飯後出現頭昏腦漲、全身發懶的現象。