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以誠待人，去偽存真，用嚴謹的態度繼承傳統，用客觀的眼光看待玄妙，用通俗的語言解讀歷史。今天咱們聊一聊使用筷子的問題，筷子是咱們中國人比較特殊的一個餐具，在中國的影響下，韓國日本也都學會了使用筷子，但是說使用筷子還是咱們中國人的一個典型代表，而並不像西方人使用刀叉，這個是我們文化上的差異，也表現在具體的生活之上。中國人用筷子如果追溯的話會追溯到遠古，以至於我們不知道哪個源頭才是真正的使用筷子的開始，筷子在古代稱作箸，很多人現在已經不知道這個名詞了，但是稍微喜歡一點古典小說的人，或者是古代的白話小說，也都會看見這個詞。人人都會用筷子，但是你知道古代筷子的使用禁忌嗎
據說大禹治水的時候就發明了筷子了，當時用餐為了簡便，所以就直接用樹枝挑著吃，後來逐漸的演變成了筷子，正常使用筷子的方式是很有講究的，一般來說都要右手執筷。
不管哪只手抓筷子，你都要用拇指和食指去夾住筷子，而不能用拇指和中指無名指，這樣來使用筷子，這樣使用筷子一會我會說到是很不禮貌的一個行為。這是我們最基礎的使用筷子的方式，那麼很多人可能用了一輩子筷子，但是你真的不會使用為什麼這麼說，你可能說我的姿勢也正確姿勢正確，但是有個別的！一會你是不是真的掌握了，你是不是避免了第一個要忌諱的就是不能三長兩短，有人說筷子就兩根怎麼叫三長兩短，兩根筷子一定要齊，首先你從筷子裡面抄起一雙，這一大堆筷子，拿到了兩隻筷子以後先看看是不是其的，當然如果你是主人的話，或者你們自己家人來吃飯，你來拿筷子！你一定要記住拿齊的筷子。在說句話準備的時候，你就不要把好幾種筷子放在一起，這樣就會避免很多事情。
要換筷子就把這舊筷子全都換掉，不要有新的，有舊的，批次也不一樣，長短粗細各不相同，這就很不好了。筷子的樣式也各不相同，比如日本的筷子，他們就是尖端比較尖，而且長度往往偏短。而韓國的筷子很多時候都是用金屬做的，而且他們的筷子很少是圓的，很多時候是長方形，我們用的也比較彆扭。如果你們家有好幾種筷子類型不同，長短不同，那很彆扭，所以說你準備筷子的時候就不要弄出很多樣，把同樣的筷子放在一起，這樣拿筷子的時候也好拿。
下一個要說的就是我們用筷子的時候，筷子在嘴裡不要有各種各樣的聲音，具體的做法是把筷子的一端含在嘴裡，用嘴來回的去吸吮，做出來各種各樣的聲音，有很多人筷子在嘴裡也會利用口水嘖嘖有聲，所以說讓人聽了是特別不舒服的，這是我們使用筷子的一個禁忌，尤其人多的時候是很沒有禮貌的一個行為。
下一個要注意的就是不要用筷子去敲打碗盆，有一句話叫做敲盤子，打碗罵廚子，廚師聽了這個是相當不高興的。小時候我們去食堂打飯，手裡端著快餐杯，用勺子，也有人用筷子就敲碗，為什麼當時排隊等著大師傅給打飯，無聊就敲敲著敲著大師傅不幹了，拿起這個大飯勺照我們每個人頭上來了一下，當時我們還不明白這是幹嘛，後來才明白這等於是侮辱廚子侮辱大師傅！這可不好，後來都記住這事了，誰也不當著廚師的面去敲了，不只是不當著廚師的面去敲！當著誰的面也不要敲，還有一個說法，敲碗是要飯的行為。
下一個是不要用筷子去扎，有很多東西可能不好夾，有人為了方便用筷子插住，挺方便。可是這是一種特別沒有禮貌的行為。
下一個我們要注意的叫做上香，這個上香也是很忌諱的，有些人把筷子不用的時候不把它整齊的放在桌上，而是往飯碗裡面一插，凡是上供用的飯，或者在墳頭給死者上供的，或者是在伏案前面上供的這一種飯才會插上一雙筷子，這筷子也特別像一炷香在這插著，所以說這種行為也叫上香。但是如果吃飯的時候誰這麼做了，這是相當沒禮貌的一個行為。你這相對著的那個人，他更不舒服，他認為這樣會給自己帶來很不好的黴運，無論這個能還是不能，都是一個沒禮貌的行為。
下面一個要注意的就是筷子要怎麼放，筷子要怎麼放才對，筷子要整齊的放在統一的右手邊，當然了你要是左手方便你也只能放在左手邊，用不著刻意的強求，再一個很多沿海地區是忌諱把筷子放在碗上的，這好像是船在觸礁很不吉利，筷子放在桌上的時候千萬不要打叉變成這種十字形或者是很像一個
乘號
，這等於否定了別人，也是對整張桌子上的人沒有禮貌的一個行為，如果發現了這種情況，趕緊把它拿下來整齊的擺放在一邊。下一個是筷子最好不要輕易的掉落全國各地有各種各樣的解釋，有人說最近要挨罵，有人說這是得罪了祖先等等很多種說法，但都沒有一種好的，所以大家也特別忌諱把筷子掉落到地上好，以上咱們說的這種種的使用筷子的禁忌，希望大家能夠多多的留意！
在日常生活中最好不要違反這些禁忌，通過一雙筷子的用法能夠體現一個人的素質，更能體現你作為一個中國人的國學底蘊的深厚。
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