之前有和大家分享過農村筷子的使用禁忌,包括不能橫著把筷子放在碗上,也不能豎起來把筷子插進裝有飯的碗裡。
以及「三長兩短」、「仙人指路」、「定海神針」三種農村筷子使用禁忌,其實說到筷子的使用禁忌,農村還有很多。
下面再給大家補充5種,都是大家不以為然,也常犯的日常行為,但背後都有不一樣的意思,一起來看看吧~~
一、落地驚神
「落地驚神」是說不小心將筷子掉落在地上,這在民間餐桌禮儀上是很失禮的一種行為。
民間覺得祖先們去世後長眠於地下,不能被打擾,所以農村很少會隨意遷墳,會被看作對逝者的不敬。
而筷子落地會被看作是驚擾地下長眠之人,是不敬與不孝。
平時自家人吃飯沒啥,但如果是嫁娶或正月過年、七月半等祭祀隆重的日子,不小心把筷子弄掉是會被大人們呵斥的。
一些地方說,筷子落地後應該趕緊用落地的筷子根據自家所坐的方向,在地上畫個十字,方向為先東西後南北。
言外之意就是,自家不該驚動地下之人,承認自己驚擾的過錯。
然後還要將筷子撿起,並念叨些道歉的話。
其實從現在的觀念上說,弄掉筷子也的確給人的感覺不太好,有人弄掉筷子會弄出很大動靜,嚴重影響同桌人就餐,也很不禮貌。
二、迷箸刨墳
意思就是,手裡拿著筷子在菜碗裡扒拉食物,到處刨食,這也被看作民間筷子的使用禁忌。
這個動作被看作像在刨墳盜墓一樣的行為,會被看作缺乏教養。
這點從小我父母就管得很嚴格,常教導吃飯時,先看好自己想吃啥再下筷,切忌哪個菜碗都去翻一下,讓人看了很小家子氣。
因為從小父母管得嚴,所以現在去別人家吃飯做客都形成了良好的餐桌禮儀。
小時候父母常說,你看哪家哪家孩子,吃飯狼吞虎咽像幾輩子沒吃過飯一樣,哪個菜碗都去翻著找,沒見過世面等等。
因為不想成為父母口中沒有禮教的孩子,所以父母說的一些筷子使用禁忌都銘記於心。
三、交叉十字
這個好理解,就是說吃飯時將筷子交叉放在桌上,也會被看作沒有教養。
民間覺得在飯桌上用筷子打叉,和考試老師用叉代表錯題一樣,是對同桌吃飯人的否定。
更有甚者,也覺得這種行為是對吃飯人自己的不尊重。
以前吃官司的人要畫押招供,而畫供時要打叉,飯桌上這個行為也會被看作是不禮貌的行為。
正確的做法是,輕拿輕放,兩隻筷子平行放在飯碗旁邊。
不管是中途離開,還是直接吃好了,都不能將筷子橫著或豎著放在碗上,也不能交叉放在桌上。
四、當眾上香
在農村幫人添飯是非常重視的禮儀,尤其是有客人來家裡吃飯,女孩子大多要站在後面時刻注意客人們碗裡飯的情況,要及時詢問客人是否添飯?並迅速給對方添飯。
但幫人添飯的大忌諱就是,盛飯後把筷子插在飯中遞給對方,就像香爐上插著三炷香一樣,這個行為在農村被稱為「當眾上香」。
這在農村也被視為大不敬,只有對逝者才會這樣做,用筷子插在對方飯碗裡遞給對方,有一種「咒人」的意思,非常不可取。
五、擊盞敲盅
很多人在飯前,尤其是碗筷已經上桌後,卻不得不等待上菜,或者等人時,因為無聊就喜歡用筷子敲打碗盤。
這個行為相信大家也都見過,我小時候也做過類似的事情,在農村被叫做「擊盞敲盅」!
這個行為會被視作掉價,因為只有乞丐要飯的時候才會敲打碗盤,配合嘴裡的哀告祈求路過的人賞口飯吃。
所以如果村裡擺酒,或去人家做客,又或是有客人來家裡這樣敲打碗筷,都會被看作是討飯吃的行為,會被看作沒有禮貌沒有教養。
不僅是上面的5個行為,農村還覺得咬筷子以及因此發出聲音也是缺少家教的表現。
當然,夾菜時手不利落導致菜湯灑落在其他菜裡,或桌子上,也會被看作失禮。
兩隻筷子顛倒來用,會被視為飢不擇食,不顧顏面筷子顛倒著也要吃飯。
現在農村對這些餐桌禮儀稍微放鬆了一些,我記得小時候家裡雖然窮,但父親對於餐桌禮儀很嚴格,尤其是對我們女孩子,這不可以,那不可以。
甚至以前農村很多婦女辦酒時還不讓上桌,要等男人們吃完,女人們才坐在一起吃客人們吃剩下的剩菜。
小時候我常和母親吃剩菜,有時候盤子裡還剩下幾塊雞蛋就會很開心,能剩下肉更是驚喜。
小時候也曾不懂理,太餓了就爬上桌和客人一起搶菜吃,之後被父母呵斥後就再也不敢上桌了。
其實這些筷子的使用禁忌,也多是為了維護良好的餐桌禮儀罷了,小時候其實適當教育用餐禮儀對長大後也有很多好的影響。
那麼此外大家還知道哪些筷子的使用禁忌,或者用餐禮儀呢?歡迎留言交流吧!