筷子古時又被稱為「箸」，日常隨處可見的筷子，承載了我國源遠流長的傳統文化，和我們的生活密不可分。國人對筷子的運用是非常有講究的。
筷子是由漢族發明的非常具有民族特色的餐具。民間關於筷子的傳說不少。
一說姜子牙受神鳥啟示發明絲竹筷，一說妲己為討紂王歡心而發明用玉簪作筷，還有大禹治水時為節約時間以樹枝撈取熱食而發明筷子的傳說。
經過長期的文化沉澱，以下是你不可不知筷子的九種禁忌用法:
1
三長兩短
指在用餐前或用餐過程當中，將筷子長短不齊地放在桌子上。過去中國人死後裝進棺材還沒有蓋上棺蓋的時候，五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短，所以寓意不吉利，要儘量避免這種情況。
2
仙人指路
這種拿筷子的方法是用大拇指和中指、無名指、小指捏住筷子，而食指伸出。這在北京人眼裡叫「罵大街」。因為吃飯時食指若伸出，就會總在不停地指著別人。這樣可能會對人際關係造成損害。
3
擊盞敲盅
這種行為被看作乞丐要飯，其做法是在用餐時拿筷子敲打盤碗。因為過去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆，用發出的聲響配上嘴裡的哀告，引起行人的注意並給予施捨，寓意窮困潦倒，最好避免。
4
迷箸刨墳
這是指手裡拿著筷子在菜盤裡不住地扒拉，以求尋找獵物，就像盜墓刨墳一般。這種做法有失禮儀，會令人生厭，寓意不吉利。
5
顛倒乾坤
就是用餐時將筷子顛倒使用，這種做法是會被人看不起的，正所謂飢不擇食，以至於將筷子使倒了，寓意家庭運勢下滑，不宜這樣拿筷。
6
定海神針
在用餐時拿一隻筷子去插盤子裡的菜品，這一舉動，如同當眾對人伸出中指，這是對同桌用餐人的一種羞辱。因此是一種極不禮貌的舉動。如果請比較重視這些的人吃飯，你就要注意了。
7
當眾上香
是指出於好心幫別人盛飯時，為了方便省事把一副筷子插在飯中遞給對方。這會被人視為大不敬。因為按照中國的傳統習俗，為死人上香時才這樣做的，所以，如果把筷子插在飯中，那無疑是把對方視同於死人一樣，可能會造成人際關係的緊張局面。
8
交叉十字
這一點往往不被人們所注意，在用餐時將筷子隨便交叉放在桌上，這也是不對的。中國人認為在飯桌上打叉子，是對同桌其他人的全部否定，也是對自己的不尊敬，因為過去吃官司畫供時才打叉子的，是一種不吉利的做法。
9
落地驚神
所謂「落地驚神」的意思是指失手將筷子掉落在地上，這是嚴重失禮的表現。因為中國人認為，祖先們全都長眠在地下，不應當受到打攪，筷子落地就等於驚動了地下的祖先，這是大不孝，所以要儘量避免這種行為。