奇異莓,又名野棗子、軟棗獼猴桃,是獼猴桃科獼猴桃屬的植物,很多人提起奇異莓,都會想到紐西蘭進口,但其實奇異莓原產我國,土生土長,主要分布在我國遼寧、吉林、黑龍江等東北山地、丘陵地區,後被以紐西蘭為代表的西方國家引進。
據說在19世紀,很多人就已經注意到了這個「小個子」獼猴桃,因為它的個頭只有拇指那麼大,還被稱為「迷你奇異果」。成熟後的奇異莓通體翠綠,吹彈可破,沒有毛茸茸的外衣,食用方便,味道清新香甜,比普通獼猴桃更純淨。
別看奇異莓的身材很小,它的營養卻不容小覷,一個奇異莓的維C含量高達430mg/100g,還有蛋白質、葉酸、鈣鐵鋅硒等多種有益元素,健康又美味。近些年,在國內的高端水果超市裡,奇異莓大多都是從紐西蘭進口的,價格不菲,一斤要賣到一百多,貴的甚至要賣到300元一斤。
既然奇異莓價格這麼昂貴,又是我國土生土長的水果品種,但為什麼我國很少有種植呢?
1.奇異莓對生長環境的要求很高,土壤的PH值、溫度、降水量等都要達到標準才能茁壯生長。奇異莓喜涼爽、溼潤的氣候,需要排水性極強的土壤和大量的水來供給其生長,適合在無霜期超過20天,年積溫大於2500℃的地區栽培,種植奇異莓需要專業知識。
2.奇異莓的生長周期比較慢,從前期的土壤培養到種苗種植再到開花結果,需要漫長的時間等待,期間,農民會耗費大量資金和精力。奇異莓外皮很脆弱,一點磕碰就會破壞果子的品相,種植風險較大,農民不敢輕易嘗試。
3.奇異莓對貯藏運輸的要求也很高,奇異莓的果實只能保存3周,且需在0-4℃的低溫環境短期儲存。另外,奇異莓大多種植在山區,在交通運輸方面也會出現阻礙,影響效益。
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