在生活中很多人都吃過一樣東西，它就是餛飩，也有的人喜歡在家裡自己做著吃，不過不管怎麼做，總是沒有外面做出來的好吃，主要還是湯做得不好吃。你的「餛飩湯」做得不好吃？那多半是方法不對，這樣做餛飩香湯也鮮。下面咱們就來細細說說做餛飩的正確方法吧！
第1步，準備食材和調料：餛飩，生抽，鹽巴，白胡椒，豬油，雞粉，冬菜，紫菜，水，蝦皮等等。當然這餛飩事先的包好了，這裡就不細說了。
第2步，準備一個碗，碗裡面要放入冬菜，紫菜，蠔油，香油，生抽，鹽巴，白胡椒，蝦皮等等。
第3步，支起一口鍋，裡面放入水，當水咕嚕咕嚕開花的時候，就可以把包好的餛飩放到鍋裡面去了，它在鍋裡面呆的時間不要太久，大概在30秒就可以了，怎麼判斷它是否熟了呢？只要看它有沒有浮在水面，如果浮起來了就代表成熟，就可以把它撈出來。
第4步，再把煮好的餛飩和湯一起倒入第2步的碗裡面，如果喜歡吃香菜的，也可以最後再撒上一些，喜歡吃蔥花的也可以來一些，這樣一份好吃的就已經做好了。
如果喜歡吃豬大骨或者雞湯做的餛飩也可以用以下這種方法。
第1步，雞肉和大骨頭先焯水，接著我們就可以支起一口鍋，放入生薑，蔥段，這個時候的火候是用大火，大火把水煮開了以後，我們就可以轉成小火，繼續煮，這個時間大概需要兩個小時左右，有的時候我們會發現鍋裡面還會出現一些泡泡，就得把這個泡泡撈起來去掉。
第2步，把第1步中的湯倒入一個碗裡面，接著再按前面所說煮混沌的方法把它煮熟，這以後就可以把它放到湯裡面了，這樣子有營養的餛飩湯就做成了。
那麼這邊的注意點是什麼呢？就是我們在煮湯的時候得用上這幾樣才能夠讓它變得更加的香，它們分別是蠔油，豬油，香油。想讓它變得更美我們還給加入雞粉，生抽，香蔥，白胡椒。各位網友們，以上的這一種做法你們都學會了嗎？看到這裡是不是很心動呢？那就趕快提起自己的菜籃子，去市場購買食材吧，做出一份讓自己和家人都喜歡吃的餛飩吧！