2010-06-07 20:21:48出處:小兒按摩網作者:佚名
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很多人認為,發燒生病時吃雞蛋有營養,對恢復健康有利,但這種做法是不科學的。如果發燒的病人吃雞蛋,會使機體內熱量增加,因熱量無法散發,如同「火上澆油」,會燒得更厲害。 中國中醫科學院望京醫院內科副主任醫師李智說,雞蛋所含營養的確豐富,但不宜在發燒期間多吃,尤其是煎荷包蛋或炒雞蛋。 進食雞蛋加劇發燒症狀 因為雞蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白,是一種完全蛋白質,99.7%能被人體吸收。進食雞蛋後會產生一定的額外熱量,使機體熱量增高,加劇發燒症狀。 發燒時也不要吃瘦肉、魚等其他高蛋白食物,道理是一樣的,也會額外增加身體的熱量,應該儘量少吃。 發燒病人飲食應清淡 發燒病人的飲食應清淡、易消化,並含有豐富的維生素,一般以流質或半流質食物為主,如米湯、稀飯、麵條等,並搭配一些新鮮蔬菜或水果。 退燒後,可以食用雞湯麵,菜泥粥等食物。到病情恢復後期,可以多補充瘦肉、魚、豆腐等高蛋白食物。 編輯推薦食譜:寶寶健腦益智食譜:椰奶雞湯 促進寶寶腦發育食譜:鱅魚芹菜粥 寶寶的補鈣食譜精選推薦(上) |