Hi，朋友們！你有吃早餐的習慣嗎？
今早上就一個喝粥的問題，我們一個日語小群聊的那叫一個熱火朝天的啊！
熟悉日本文化的朋友都知道，日本人平常是不會去喝粥的，他們覺得喝粥就是在生病的時候才會喝，不生病的時候才不會去喝粥呢。哪像咱們中國人一日三餐都可以喝粥的，況且南北方的粥都可以喝出不同來！
那問題來了，日本人真的不會去喝粥嗎？今天我們一起來探索一下日本的飲食文化吧~
かゆ[粥]
水を多くして米などを柔らかく煮た食べ物。粥。
用米等多加水煮成的稀軟食物。
在日本的飲食習慣裡，一般粥是病人吃的，人們平時是不吃粥的。而年糕小豆湯可是日本人比較喜歡的冬季熱飲，但是吃多了也很容易造成腸胃的不消化。
而在1月7日的早晨，日本有喝七草粥的風俗，以祈求無病無災，身體健康。那麼為什麼日本人會想到在一月七日吃七草粥呢？
在正月裡不怎能麼鍛鍊活動的情況下，又還吃很多不易消化的食物，在這樣肆無忌憚的大吃大喝下，能來上一碗易於消化的粥，那是再好不過的事情了，而這其中青草不僅給清淡的白粥增添清新爽口的口感，更能緩解這些日子裡大魚大肉對胃腸的負擔。
七草粥，顧名思義，是有七種青菜搭配成粥。
人日（じんじつ）とは、五節句の一つ。1月7日。七種粥を食べることから七草の節句ともいう。
人日。日本五大民間節日之一。每年正月七日。在陰陽道中被認為是一年中最初給人佔卜的日子。
據說，七草粥通常是主婦在半夜煮，1月7日一早，全家人當早餐的主食。隨著時間的推移，不少年輕人嫌準備七草麻煩，漸漸地喝七草粥的人少了。
為了讓這種美食傳統傳承下去，20世紀80年代，一些農戶組織推出盒裝七草粥食材。20世紀90年代開始，有關部門在小學組織煮七草粥活動，請學生的老奶奶去學校煮粥，讓學生們一起品嘗，同時學習歷史和傳統。
當然，時代的不同，其中青菜的種類也會不同。但是不管蔬菜怎麼變，七草粥的祈求一年豐收家人平安健康的寓意一直沒有變。
（圖片素材來源網絡）