粥，在我國已有3000多年的歷史。無論春夏秋冬，喝粥從古至今都被人們認為是一種養生飲食方式。「粳米粥為資生化育坤丹，糯米粥為溫養胃氣妙品。」將藥食同源的食材煮成粥，對老人小孩，脾胃虛弱的人都有滋補的作用。要想煮的粥好喝，記得一定要添足水，不要中途再加。今天咚咚整理6道適合夏季喝的早餐粥，喜歡的朋友趕緊轉發收藏吧！
【綠豆百合粥】食材準備100克、大米300克、百合幹適量。
做法：綠豆和百合幹提前浸泡；大米淘洗乾淨濾掉水，大米放入冰箱冷凍一晚。泡好的綠豆和百合分別衝洗乾淨，鍋內燒水，水開後放入綠豆，煮開後關火蓋緊鍋蓋，燜20~30分鐘，打開鍋蓋，看到綠豆皮基本上都綻開了，開火，煮滾後放入凍後的大米，還有百合，大火煮開轉小火，煮到米豆開花變濃稠即可。
【紅豆薏米粥】食材：紅豆300克、薏米300克、冰糖適量。
做法：把薏米和紅豆洗淨，控幹水分，然後放入鍋中幹炒10分鐘左右，等薏米變黃，紅豆發黑即可。取一杯炒好的紅豆薏米放入煮鍋中，加入足量的水。煮開後，小火繼續煮半小時，加入適量冰糖調味即可。
【南瓜枸杞小米粥】食材：小米50克、小南瓜1/2個、枸杞適量。
做法：小米提前浸泡一晚，洗淨放入鍋中，加入足量的水，大火煮開，轉為小火慢煮。南瓜洗淨，切成大塊，用蒸鍋將南瓜蒸軟。去掉南瓜皮，用勺子壓成泥，把南瓜泥加入到小米粥中拌勻。枸杞用溫水洗淨，擺放在粥上點綴即可。
【紫薯牛奶燕麥粥】食材：紫薯1個、熟燕麥3匙、牛奶500毫升。
做法：紫薯去皮洗淨，切成小丁，用蒸鍋將紫薯蒸軟。牛奶倒入鍋中，中小火加熱，加入燕麥片，不停攪拌，防止糊鍋。煮開後關火，蓋上蓋子燜1分鐘。紫薯丁一半壓成紫薯泥，另一半直接倒入鍋中，把紫薯泥與牛奶燕麥粥混合均勻即可。
【山藥小米粥】食材：小米50克、山藥半根、枸杞少許。
做法：小米洗淨，淘洗去雜質。山藥洗淨去皮，切成薄片。小米和山藥在鍋中煮熟，煮開後轉小火煮半小時，枸杞洗淨表面的灰塵，放入粥中即可。
【紅棗蓮子粥】食材：糯米100克、香米50克、紅棗15顆、蓮子50克、冰糖適量。
做法：糯米、香米用清水淘淨瀝水。紅棗用清水稍微泡漲，蓮子經過加工捅出蓮子芯。起鍋添水，放入糯米、香米、蓮子一起煮，煮沸後小火熬煮，煮至五成熟時放入紅棗、白糖煮至融化即可。
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