出品：BOSS直聘（ID：bosszhipin）
作者：@周周 排版：@昊昊
指導：@qiu & 成吉思春
內容伴隨奇怪知識，騷氣輕奢口味，可能會引起部分讀者胃部輕度不適。但不失為一篇嚴肅內涵貼，開眼界，個別人也可開胃。
——成吉思春
「你肯定騎過馬、騎過車，可你騎過豬麼？我有一張騎豬的照片曾經在同學之間廣為流傳，他們都覺得特別好玩。可他們不知道的是，豬平時是不讓騎的，母豬只有在每個月發情的時候才讓騎，這時候你騎上去它會很開心，呆呆地站在原地不動。在母豬眼裡，你就是一頭公豬，我們管這個行為叫靜立反射（接受公豬爬跨）。當母豬有這種表現的時候，我們就要拉它去配種了。」
2017年，山東大學碩士畢業的袁寒參加校招進入一家養豬企業，開始了自己的豬倌生涯。
985碩士豬倌的日常
早上六點，伴著清晨的第一縷陽光，袁寒開始了自己豬倌工作的一天。袁寒負責的豬圈有一百米長、三十米寬，6排共計600頭豬。985碩士畢業、城市長大的袁寒，要和這600頭豬以及它們的味道陪伴一天。
早上的第一件事情就是餵豬。和普遍認知中的餵豬不同，這項工作既不複雜也不費力，袁寒只需要操縱一下軸承，早已設定好料量的豬飼料就會進入料槽，餵豬工作就算完成了。
餵好豬之後是打掃衛生，主要是清理豬的糞便，這個也並不複雜，大部分豬糞會通過漏糞板進入地溝，剩下的和過道簡易清掃即可。
打掃的過程中，如果發現有豬腹瀉、發燒、肢蹄病等，袁寒就要變身獸醫，給病豬打上一針。打針時雖然豬在定位欄當中，還是要小心注意，不然被拱、被咬一口就麻煩了。
忙完這些，袁寒會和其他工友一起休息，聊聊NBA、聊聊對象，在一群初高中畢業的同事中，袁寒絲毫沒有不合群。
兩個月後，袁寒離開飼養員的崗位，升級為技術員。技術員並不是做研究的，而是主要負責母豬查情配種、產後消炎、仔豬護理等技術工作。
這時就出現了文章開頭寫的爬跨環節。發現母豬發情後，袁寒要去公豬站拿稀釋完成的精液，通過深部輸精管輸進母豬體內，完成人工配種。
28天、35天後，給母豬做B超檢查確認懷孕，114天後，小豬仔就誕生了。
從小豬誕生第5天開始，袁寒就要開始教小豬吃飼料，直到第25天徹底斷奶。這期間是袁寒最開心的時候，剛出生的小豬只有1.4公斤，拿在手裡很好玩，袁寒會把他們擺成各種姿勢拍照。
期間還有一件很殘忍的工作，給公豬做閹割。很多人看過農村劁豬的視頻，幾個成年人把豬綁好按住，一人操刀，公豬歇斯底裡的嚎叫能傳出幾公裡遠。但袁寒的工作比較簡單，他們在豬仔3-5天的時候就會給它們閹割。
把萌萌的公豬仔拿起來把玩一番，在它還不知道人間險惡的時候一隻手抓住，一隻手拿刀，手起刀落，小豬仔就變豬公公了。雖然還是會慘叫，但相比農村劁豬場景就和諧多了。
給傷口塗上藥膏，幾天就癒合了。一個小時，袁寒能閹幾十隻小豬，輕輕鬆鬆把它們變成萌萌小太監。
小豬割下的蛋蛋，很多人喜歡炒著吃，經常有人託人來袁寒的豬場索要蛋蛋。據袁寒說，蛋蛋炒了真的挺好吃的。
想當豬倌？並不容易
袁寒所在的正邦集團今年月薪上萬招聘2.5萬名大學生養豬的消息被很多媒體關注，也引發了很多人的討論。在袁寒入職的2017年，管培生招聘規模還沒有這麼大，只有20個名額，但要求非常的高：985高校碩士，名字叫作「未來領袖管培生計劃」。
本就是南昌人的袁寒，正好看到了老家這家企業的招聘，高學歷門檻、畢業一年也可參加校招這兩個條件似乎是為他量身定做。
入職的過程並不簡單，從第一份行測筆試，到後面的三輪面試，持續了幾個月的時間，最終面試是集團老闆親自進行。一番淘汰下來，只有包括袁寒在內的20人成功入職。
面試時，負責人講的很明確，前6個月所有人無論男女都要在豬場做飼養員，條件非常艱苦，很封閉，讓他們做好心理準備。
在袁寒看來，家鄉的大企業、高薪資、快速晉升機會，這些才是最重要的，至於去豬場養半年的豬並不會是什麼麻煩。
第一次進入豬場的時候，袁寒拍下了600頭豬一次性出現在眼前的照片，那張照片一直保存到現在。
但工作並不是那麼輕鬆的，城市長大的袁寒「只吃過豬肉，從沒見過豬跑」，豬場的一切對他都是陌生的。
雖然餵豬、清理衛生的工作並不累，但幾百頭豬生活在一個空間裡，即便有著很好的通風條件，臭味也是無法避免的。
除了味道，伺候這些豬也並不輕鬆，一頭豬有500多斤重，也不像看起來那麼人畜無害，脾氣上來了也會咬人、拱人。袁寒見過幾次操作不當導致豬傷人的事情，很危險，被咬傷的工人要去醫院打針。
豬場大多都在偏遠地區，每天上下班只能生活在一個封閉空間裡，這也是很多人要克服的一個難題。
」我們入職的時候已經碩士畢業二十四五歲了，都比較成熟，對這些困難都能比較職業地應對。即便這樣，也有一些人選擇了離開，至於後來進入的一些二十不到的小孩，忍受不了離開的就更多了。」在袁寒看來，很多人都沒有接觸過豬，對養豬沒有一個清晰的概念，感受之後難以接受選擇離開也是很正常的。
從豬倌到場長之路
度過了每天餵豬、打掃衛生、配豬、閹豬的半年後，由於表現優異，袁寒的職業生涯經歷了火箭般的竄升。
入職半年，升為車間主任，主管產房，手底下有二十多個人，整個豬場的母豬生產、護理、幼崽生產都要負責；入職一年，升任分場長，管理整個分場的生產；再半年多之後，調入總部人資部門輪崗；又過了半年，再次升任場長；如今，調入集團輪崗。袁寒說，如果表現好，之後可能會成為分公司總經理，管理很多個豬場。
今年招聘大學生養豬的消息引發大量關注的同時，也有著不小的爭議，很多人認為高學歷養豬是對人才的浪費。
袁寒對此不以為然，「大部分崗位都不會一直在一線做飼養員，畢竟飼養員、技術員工作門檻並不高，高薪招來的大學生一直做飼養員確實是浪費。但公司所有崗位都應該有一線的體驗，一個養豬的企業，如果你連豬怎麼養都不知道，怎麼可能做好工作？」
在小袁所在的公司，沒有長期一線經歷的人，最後只能進入職能部門，沒有晉升核心崗位的機會。「生產管理崗位的領導如果沒有一線經歷，底下的工人根本不會服你，認為你就是個什麼都不懂的外行。」
袁寒說，雖然養豬這件事聽起來並不高大上，但他很看好這個產業，因為目前國內養豬還十分原始，規模化程度不高，還是一個朝陽產業，前景很廣闊。
對於想要從事這個行業的年輕人，袁寒希望他們先做好吃苦的準備，考慮清楚之後再加入。之後就是多用心、多學習，堅持下來的人前途是一片光明的。