在我國最近的一個朝代清朝的時候，一位皇帝吃一頓飯，至少都要吃上幾十道菜，就算是一百多道菜也是並不出奇，像這樣的畫面，我們經常可以從清朝的宮廷劇裡面看到，菜這麼多，皇帝一個人根本吃不完，而且清朝皇帝還有一個規矩，一個菜最多吃三口，那麼皇帝吃剩下的這麼多菜，都到哪裡去了呢？
這麼多的剩菜剩飯，很多人的第一反應都會是倒了，但是皇帝可不是一半的人啊，這可是九五之尊皇上吃過的飯。隨意的扔掉天子吃剩的飯，說是大逆不道都毫不為過，甚至都會被砍頭的。而皇宮裡面的宮女和太監，也不敢吃皇上剩下的飯菜，那皇帝吃剩下的飯菜都去哪裡了呢？其實，清朝皇帝吃剩下來的飯，也就只有這四種處理方式了！
第一個就是賞賜了，在皇帝吃飯的時候，身板不僅會有一群太監伺候著，而且還有不少的大臣和妃子都在身旁，如果這些人裡有人做事，讓皇上高興了，皇上就會把自己沒有動過的飯菜賞賜給這位大臣，皇上吃過的飯菜是絕對不會用來賞賜的，這是因為，皇帝吃剩的飯，如果賞給大臣了，就像是兩個人在一個碗裡吃飯，也是對皇室的不尊重，這也是皇室的機密之一。
第二個就是賣給有錢人，清朝的皇帝都是日理萬機的人物，哪裡會有時間，再去考慮自己吃剩的飯菜去了哪裡？也不會有時間再去想自己吃剩的飯菜會怎麼處理，所有，就有著不少的太監和御膳房的人，從這裡投機取巧，皇上沒有動過的飯菜，讓御膳房加熱過會，在原封不動的打包好，讓太監出宮賣給民間的飯店。民間的飯店也能從這裡面得到利潤，用著皇上的御食這一個去噱頭賣給有錢人。
第三個就是皇上沒有動的湯可以再上，中國最後的一位皇帝溥儀說過，他吃飯的時候，有兩種，第一種就是像滿漢全席一樣的重菜有著幾十道，還有一種就是平常就準備好的和上一次沒有動的菜，這種菜一般都是湯，一般情況下都會在御膳房裡面燉著，等皇上餓了好直接送過去。
第四種賣給窮人，這些扔給窮人的飯菜一般都是經過以上三種處理方法之後，沒有人要的。宮裡的人就會把這些剩飯剩菜倒在一起，偷偷賣給賣給宮外的普通人，當然價格也是十分低的。