1、網友熱議
11月18日，廣西幼兒師範高等專科學校的一位學生在微博爆料稱，該校食堂又出食堂「黑暗料理新菜系」——木瓜蛋，木瓜沒去皮，雞蛋蒸好後放入木瓜。該微博很快被大量轉發，引來眾多網友熱議。
在該學生微博圖片中，半個木瓜擺在菜盤裡，木瓜中間空心部分被放上了蒸熟的芙蓉蛋。不少網友對這道菜表示好奇，有的網友還表示「看起來不錯」，網友「蒙瑞秋」說：「這也叫黑暗？應該蠻好吃的。」也有網友表達出不一樣的意見，網友「少女與lol」說：「重點不是木瓜不熟，也不是木瓜不能生吃，學校的蒸蛋本來就膩，沒鹽沒味，和木瓜搭配純屬浪費，原諒我農村人不懂城裡人這麼會玩。」
11月19日中午，正是午飯時間，記者來到廣西幼師學校食堂發現，當天木瓜蛋並沒有銷售。幾位正在吃飯的女生正拿著手機對網上熱議的新菜議論著。一位女生表示，雖然她不是很喜歡吃木瓜，但覺得木瓜蛋這樣的搭配感覺還不錯。「昨天，這道菜一推出來，很快就賣光了。」這位女生表示。
2、記者試吃
食堂是如何想到要推出木瓜蛋的呢？記者找到了學校食堂的承包人馮江華，他對記者表示，食堂阿姨們上網時曾看到外地有人做了這個菜，便模仿做一做，改善一下食堂菜品單一的狀況。前兩天就試著做了一盆，試探一下學生對新菜品的反應。11月19日沒買到木瓜，所以暫時沒做。
11月20日中午，馮江華買了木瓜，又請廚房阿姨做了兩盤木瓜蛋，每一盆有十幾份，並邀請記者前來品嘗。學校後勤處副處長韋祝成聽說這道新菜網上火了，當天中午也特地和記者一起到食堂買了一份木瓜蛋品嘗。
記者用勺子挖開木瓜，一半木瓜肉一半雞蛋放進嘴裡，感覺既有木瓜的甜味又有雞蛋的嫩滑清香，口感不錯，像是一份水果甜品。韋祝成在品嘗後也認為，這份木瓜蛋口感不錯，但過於甜膩，可能更適合女生胃口。
3、食堂說法
小小一份新菜，沒想到在網上有這麼大的反響。韋祝成告訴記者，食堂推出這道新菜，學校領導已經關注到了網上的議論。學校領導表示，只要是在保證食品安全的前提下，食堂推出一些創新菜式也未嘗不可，學校不會對此進行幹預和反對。而網上有學生將這道菜形容為「黑暗料理」，韋祝成則認為，這樣的說法有點誇張，有套用概念去博眼球的嫌疑。
馮江華對記者表示，第一次推出的木瓜蛋，用的是沒有蒸煮過的生木瓜，看到網上的評論後，他們也擔心生木瓜可能會帶來安全問題，所以後來製作這道菜時有做改進。「這次我們是把木瓜和雞蛋分別蒸熟10分鐘左右，然後再搭配。」馮江華說，現在食堂一份木瓜蛋賣4元，買的學生也不少。雖然大家對這道菜褒貶不一，下次食堂會注意聽取學生們的意見，不斷進行改進再推出。
4、大廚肯定
對於這樣一份新奇的菜品，大廚和營養專家們又是怎麼看呢？
南寧半山草廬私房菜資深大廚阿健告訴記者，木瓜蛋這道菜從搭配上看沒有問題，這跟網上其他的「黑暗料理」奇葩菜不同。他舉例說，平常廚師做滑蛋蝦仁，有時也會搭配一些芒果，因為滑蛋會有點膩，水果又能解膩，二者互補。「很多女孩子喜歡吃木瓜，加上蒸雞蛋，很爽口很清淡，營養搭配挺好，比較小清新。」阿健覺得這個創意值得肯定。
南寧朋朋沙煲旗艦店大廚石海斌也認為，木瓜含有豐富維生素C，有平肝和溫補作用，而雞蛋富含蛋白質，二者形成很好互補。這道菜完全跟「黑暗料理」扯不上半點關係。
廣西民族大學相思湖學院烹飪與營養教研室主任黃傲認為，食物營養搭配是否妥當，要遵循的一個基本原則就是，如果它在加工過程中，兩種食物之間沒有發生化學反應，使得營養素的質量下降或者口味相衝突，基本上都是可以搭配的。關於廣西幼師學校食堂的創新菜木瓜蛋，他個人表示贊同，菜餚的變化和口味的創新，可以改變食堂菜單一枯燥的風格，讓學生有更多選擇的餘地。此外，這從營養學的角度也滿足了食物均衡的需求。
看了咱廣西的，我們再看看各地高校的「黑暗料理」吧！有些小編看了真心受不了，原諒小編挑食，這酸爽，你們也來感受一下！
10月27日，四川農業大學同學吐槽食堂出現「橘子燒排骨」，味道酸爽。最近該校又為食堂菜添磚加瓦推出橘子燉豬蹄，這酸爽不能停！
這學校是不是橘子大豐收了？還有該校網友PO出了橘子炒飯。
中國第九大菜係為食堂菜，主要特點有貴、醜、少。食堂菜的經典代表作有蕃茄蒸雞蛋、南瓜炒豬肝、月餅炒辣椒等。
北京第二外國語學院中瑞酒店管理學院，西瓜炒肉，一塊塊紅紅的西瓜和肉丁混合在一起，讓學子們神清氣爽。
華中農業大學：西紅柿炒雞蛋 番茄蒸蛋
華中農業大學：櫻桃番茄燒鵪鶉蛋
福建師範大學：紅燒豬乳頭，真是噁心到吐
華東師範大學推出玉米炒葡萄。好夢幻的顏色。
常熟理工學院：草莓燒土豆，土豪菜！
福建師範大學：月餅炒辣椒
重慶大學的：水果炒肉
河海大學：甘蔗炒排骨
重慶大學：西瓜梨子炒肉
河北大學：菠蘿炒豆腐
武漢大學：爆炒妙脆角
武漢大學：蘋果炒西瓜
復旦大學的油炸芒果，這個看起來好好吃的樣子。
中國人民大學：青菜炒橘子
北京體育大學：西瓜炒香蕉
另外還有一些讓人驚嘆不已的黑暗料理：罐頭黃桃煮罐頭牛肉、香瓜炒裡脊、番茄炒菠蘿、木耳瘦肉南瓜粥、橘子炒豌豆、柚子煲雞蛋湯、橘子湯麵、櫻桃煎蛋、火龍果煲火腿湯、茶葉煎麵、榨菜拌月餅、南瓜炒豬肝等。
柚子煲雞蛋湯
橘子湯麵
火龍果煲火腿湯
看了那麼多，你最想嘗試哪個？小編還是嘗一下木瓜蛋吧，原諒小編膽小，只能接受這樣了！5555……