炎熱夏季,愛吃雪糕不用買,自己在家做「小布丁」,營養又美味!
現在正處於炎熱的夏季裡,因為天氣特別的熱,人們也是沒有什麼食慾吃飯,都只想吃一些比較爽口的食物,尤其是在外面轉上一圈,回到家之後最想吃的就是雪糕和冷凍飲料了,不少的人在這個季節裡也都是會去商店裡批發很多的雪糕,會買很多的水然後放到冰箱裡冷凍,這樣回到家之後,就能直接打開冰箱吃到自己喜歡吃的雪糕和飲料了。
自從5月份,每天中午吃過飯之後,我和同事們都是會買一塊冰糕來解暑的,大家都非常的喜歡吃小布丁雪糕,小布丁雪糕,年代也是很久遠,價格特別的便宜,奶油味也是很重的,讓人特別的喜歡吃,我也是特別的喜歡吃小布丁雪糕,前幾天去閨蜜家吃飯,吃過飯之後,閨蜜也是給我拿了一塊雪糕,就是我喜歡吃的小布丁雪糕,本以為是閨蜜提前買好的,沒想到是閨蜜自己做的。
在向閨蜜討教了小布丁的做法之後,我也是試著回家做了一次,小布丁雪糕的做法挺簡單的,只需要準備好食材,大部分的人都是可以做出美味小布丁來的,外邊賣的小布丁吃起來確實很方便快捷,但裡面還是放了一些添加劑的,吃了對身體也是沒有什麼好處,所以喜歡吃小布丁的還不如自己在家做,成本也是很低的,做好了之後孩子吃大人也是放心。
先準備一個矽膠的雪糕模具,最好不要用塑料的那種,然後再準備一個不粘鍋,一包棉花糖,一盒純牛奶,適量的白糖和玉米澱粉。我們把準備好的不粘鍋放入火上面,然後再倒入純牛奶,喜歡口感甜一些的,可以多加入一些白糖,然後再加入少許的玉米澱粉,小火不斷的熬住。
等到鍋中的白砂糖煮化之後,然後再放入燒水的棉花糖,棉花糖完全融化,然後就可以關火了,棉花糖煮化之後非常的粘稠,所以一定要過濾一下,將過濾好的汁液倒入準備好的模具中,然後放入冰箱冷凍兩個小時,時間到了之後取出脫模,美味營養的小布丁雪糕就做好了,讓人特別的喜歡!