【學會新聞】第二屆「浙江省十大藥膳」作品揭曉!

2020-12-20 澎湃新聞

【學會新聞】第二屆「浙江省十大藥膳」作品揭曉!

2020-10-19 18:09 來源:澎湃新聞·澎湃號·政務

由浙江省中藥材產業協會、浙江省中醫藥學會、浙江省營養學會、浙江省餐飲協會和磐安縣人民政府共同舉辦的第二屆「浙江省十大藥膳」評選活動揭曉,「黃芪當歸牛筋湯」等十道作品為第二屆「浙江省十大藥膳」作品。

第二屆「浙江省十大藥膳」作品

1、黃芪當歸牛筋湯

參選單位:磐安湖濱酒樓

2、茯苓饅頭

參選單位:磐安隱野膳食管理有限公司

3、石斛豬肚雞

參選單位:磐安方前道地小吃開發有限公司

4、芝斛太極羹養生盅

參選單位:浙江壽仙谷醫藥股份有限公司

5、黃帝常春煲

參選單位:麗水市婆媳炊煙餐飲有限公司

6、包氏羊肉

參選單位:浙江龍泉唯珍堂農業科技有限公司

7、黃金魚頭

參選單位:浙江千島湖魚味館有限公司

8、桑塘鴨

參選單位:湖州荻港徐緣生態旅遊開發有限公司

9、黃芪桂圓燉魚膠

參選單位:溫州名都皇家餐飲有限公司

10、石斛花燉香魚

參選單位:天台溫泉山莊

浙江以藥膳食療為特色的中醫藥文化歷史悠久,早在南宋時期,我省作為全國中醫藥最發達的地區,藥膳食療盛行、種類繁多。從2014年磐安舉辦的首屆浙江藥膳烹飪大賽和藥膳學術論壇,到2019年浙江舉辦第一屆「浙江省十大藥膳」評選活動,再到今年舉辦第二屆「浙江省十大藥膳」評選,「浙江藥膳」已逐漸打響品牌。這對弘揚中醫藥養生文化、助力健康浙江建設,推進名醫好藥的建設,助推食藥物質產業傳承發展和鄉村振興戰略實施等方面具有重要意義。

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原標題:《【學會新聞】第二屆「浙江省十大藥膳」作品揭曉!》

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