四川德陽美食堪稱「中國最美味」!回鍋肉板鴨還有流口水的乾鍋兔

2020-12-23 淺痕的記憶

你好,我是你們的旅遊小編,我們繼續說旅遊吧。成都周邊也有很多好吃的城市,其中德陽是比較美味的城市,從成都到德陽半小時車程。德陽是一個歷史悠久的城市,很多來這裡看風景的朋友都是被這裡的美食不經意間吸引過來的,也有朋友是坐車來的。今天,我們來看看這些美食。你吃過什麼?

1.連山川味豬肉

是德陽市廣漢市的特色。據說這一帶的川式豬肉每一塊都有手掌那麼大,幾乎每一塊都是兩三塊。用的豬肉是純五花肉,肥瘦相間。肥而不膩是最好的形容詞。吃了一塊,想再吃一塊。炒肉的時候會加入一些蒜苗或者蓮藕白,增加清爽的口感。吃完川味豬肉,下午可以去廣漢三星堆見證歷史奇蹟,也是很好的體驗。

2.德陽片粉

這是只有德陽才有的美食,顏色是綠色的。如果你喜歡去片粉,請記得找老字號——肖記片粉,味道很棒。再加上老闆的秘制調料,讓你吃到食物很有誘惑力,很有吸引力。老闆把成品半成品粉切成手指般寬的長條,加上各種調料,做了一碗香噴噴的粉。你可以坐下來靜靜地享受這碗美味。

3.什邡板鴨

什邡板鴨已有100多年的歷史。它是四川著名的小吃。許多外國朋友來德陽享受這種鹹鴨幹的味道。什邡有一座九頂山。山上有幾條河,分別是杜梓河、石婷河和綿遠河。這樣就形成了寬闊的河灘,是養鴨條件充足的地方。三河之中,什邡佔了兩條,其中一條直接以「鴨江」命名,所以這裡的鴨子長得很好,鹹鴨幹的味道和其他地方也有很大的不同。

4.洛江豆雞

別誤會,不是真的雞肉做的,是以大豆為主要原料做的,是很多酒店用的食物之一。豆雞的味道很獨特,入口即化,軟軟的。口味也分辣、五品、清淡,滿足不同年齡段人群的需求。因為味道類似四川涼雞,所以得名「計都」,洛江的計都也被稱為非物質文化遺產。

5.紅白豆腐

有的地方還叫「發黴豆腐」或「豆腐乳」。德陽的紅白豆腐產自一個叫紅白鎮的地方。每年冬至前後,由於紅白相間的溫度比較低,可以殺死空氣中很多破壞性的雜菌,所以非常適合豆腐發酵。因為紅白豆腐對溫度要求較高,每年生產時間只有兩個月,但準備好的紅白豆腐只有妥善保存才能長期保存,放的時間越長味道越好,可以多買回家享用。

6.綿竹山臘肉

綿竹臘肉不同於其他臘肉,傳統手工醃製。優質豬肉細瘦,醃製後的臘肉透明,風乾後富含臘肉風味。吃飯的時候來一塊,舒服極了。

7.廣漢絲兔

這是一道具有地方特色的美食,也是國家地理的標誌性農產品。很多朋友來這裡買。

當然德陽還有很多好吃的,有永濟煎鍋,六耳兔頭,市區的涼麵餅,美食街,高校旁邊的煎鍋兔,吸引了無數外國人。你還知道四川德陽的食物嗎?

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