擁有全球百萬畝原料基地,洽洽小黃袋每日堅果實現「新鮮」品質溯源

本網10月14日訊 眾所周知，食物越新鮮，味道就越好，營養價值也就越高，這個規律對于堅果來說尤其適用，新鮮是其最重要的品質指標。近日，洽洽食品就以一場透明工廠全球雲直播，切實地向消費者和食品行業證實了洽洽小黃袋每日堅果的「新鮮」實力，在五大板塊直播中，全球百萬畝原料產地的直播吸引了眾多網友的關注，透過「親臨」全球百萬畝原料產地中國新疆核桃、葵園和土耳其榛子等優質原產地，消費者可以體驗到一顆堅果是如何從原料產地經過精挑細選進入加工生產之中的。

堅果的質量好壞，很大程度上取決於原材料和種植環節的把控。在透明工廠直播中，黑海出口協會理事會成員及Gürsoy公司CEO Dursun Gürsoy 為大家講述了洽洽為何選擇土耳其種植的榛子。土耳其GIRESUN榛子素有「堅果之王」之稱，每年8月底成熟，新鮮採摘運輸到全球各地。它只生長在土耳其海拔為0的平原到海拔為600的高地，黑海溫溼的氣候生長環境賦予了其有了得天獨厚的優良特性，所以GIRESUN榛子營養價值豐富，富含身體必需元素，例如維他命、礦物質、膳食纖維和單不飽和脂肪酸，還可以減低膽固醇並且降低血糖。除了營養價值外，GIRESUN榛子外形多為圓形，很容易剝皮，果仁肥白而圓，吃起來味美香醇，餘味綿綿。作為是世界上最高品質的榛果——土耳其GIRESUN榛子自然成為了洽洽小黃袋每日堅果中榛子的首選。

不僅是土耳其的榛子，根據不同國家的地理位置，溫度日曬等條件不同，採摘時間也不同，洽洽每年都會派專業人士到不同國家的堅果原產地考察各種堅果的種植和生長情況。每年3-5月份，洽洽都會從越南的湄公河三角洲產地甄選腰果，憑藉湄公河三角洲的獨特地理環境，這裡生長的腰果香脆可口；同一季節，還會從美國加利福利亞山谷採購一級巴旦木，富含礦物質的沙化土壤，乾燥的氣候和較大的晝夜溫差使得產出的巴旦木營養豐富，顆粒飽滿；9-10月，洽洽會從新疆阿克蘇產業基地採摘優質薄皮核桃，因為光照時間長，晝夜溫差大，擁有適合核桃生長的鹼性土壤。這裡的核桃顆顆果實飽滿肥實。

為從源頭上保證堅果新鮮品質，洽洽從2013年就開始布局堅果的上遊原料生產基地，在全世界建立100多萬畝堅果原料種植基地。洽洽小黃袋每日堅果將產品7種原料的篩選範圍擴展至全球優質堅果產區，所有的原材料都經過了洽洽親自的把控，嚴格篩選當地當季成熟堅果力求最優質最符合國際口味與營養標準的堅果，並通過冷鏈運輸和洽洽自主研發的關鍵保鮮技術，讓堅果的味道可以得到更好的表達。通過原材料的徹底把控，洽洽讓「小黃袋每日堅果」不只是堅果品類的一個名稱，而是一個真正讓消費者每天都吃到最新鮮每日堅果的承諾。

隨著堅果消費的迅速升級，近年來，堅果萬億市場的潛力日益增長，更多的消費者願意為更健康的堅果零食買單，洽洽也將進一步深入與全球各個國家的原料合作，擴大自身堅果原料種植產地，不斷挖掘和生產更多優質堅果資源。從堅果的原材料種植、採摘、運輸等環節，賦能洽洽的新鮮戰略，為消費者提供源頭可控的新鮮好堅果，並保證每一顆採摘的都是全球優質堅果，提供給消費者最新鮮最健康的自然美味。