人人都知道燕窩好，但是燕窩很貴，並不是人人都能一直吃的。有一次我跟媽媽說人上了年紀要多吃燕窩，媽媽卻說有一種食物，價格比燕窩便宜很多，功效卻不會打折。它是「天然黃體酮」，比吃燕窩好，提升女性氣質，老公誇溫柔！它是什麼呢？它就是蠶豆。蠶豆，又叫胡豆，佛豆，江南一帶，喜歡在立夏時節食豆，因此又稱作立夏豆。寧波人則習慣叫倭豆，而且在立夏前後，幾乎是家家戶戶都吃蠶豆，都喜歡吃蠶豆，不少人家還將蠶豆跟大米飯一鍋煮，稱為「蠶豆飯」。
肉末炒蠶豆
By 花凝雨嫣
配料：
蠶豆 300克、豬肉 50克、花生油 適量、蔥 1根、蒜 一瓣、精鹽 1勺
烹飪步驟：
1.新鮮蠶豆去皮，剝出豆粒
2.剝好的蠶豆
3.蠶豆過水焯一下，去除豆腥味
4.鍋裡放油，放蔥蒜爆香熗鍋，倒入肉末煸炒，加生抽調味
5.倒入焯好的蠶豆，翻炒，加鹽，炒熟出鍋
烹飪小貼士：
1、蠶豆，又稱羅漢豆、野豌豆屬一年生草本。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。原產歐洲地中海沿岸，亞洲西南部至北非，相傳西漢張騫自西域引入中原。2、蠶豆營養價值豐富，含8種必需胺基酸。碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可作飼料、綠肥和蜜源植物種植。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。3、蠶豆的起源和分布 一般認為蠶豆起源於亞洲西南和非洲北部。在死海北面。中國蠶豆相傳為西漢張騫自西域引入。中國 以四川最多，次為雲南、湖南、湖北、江蘇、浙江、青海等省。
你知道它是天然黃體酮嗎？
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