阿爾卑斯山腳下的夏慕尼之家,最溫馨的法式大餐!

2021-01-14 ShanghaiWOW

La Cabane位於桃江路與東平路的交叉口，綠蔭環繞細雨打溼了街道時這座暖黃色光暈的小木屋如同臨空出現在這座城市。它還是那個阿爾卑斯山腳下的夏慕尼小餐館，沒有格格不入，自然而然的默默在上海呈現著負擔得起的高性價比法式美食。



悄悄隱匿於拐角處的La Cabane整體結構如同一個居住著獵人的小小木屋，深色的木質窗格和露臺座位，在這剛剛告別炎熱夏日的季節剛剛合適，試想坐在這裡吹吹晚風享用法式美食，道不盡的愜意。餐廳今年四月剛剛營業，只在工作日的晚間以及周末午間11點開始營業，目測在不久的將來也能在這裡享用到工作日午餐噢。



看似不大的La Cabane走進去之後會發現別有洞天，包括露臺座位在內一共大約可以坐下50人同時用餐。連結著馬路的開放式露臺讓整個空間通透明亮，內部裝飾更是頗具特色，處處體現著高山風情的元素，雪橇裝點在牆壁之上，粗獷中帶著下了心思的精巧，一波又一波的驚喜探秘也十分有趣。



露臺和街景也是La Cabane最好的自然風景線，除了魔都熙攘的高峰擁堵時期，在能夠靜下來的時段伴著燭光在這裡喝酒嘗個小食都是極為風雅的。酒吧提供啤酒與葡萄酒，比利時啤酒也在這裡有跡可循。



餐廳主打的就是法式奶酪火鍋(CHEESE FONDUE)，小小的琺瑯鍋精緻可愛保溫功能極佳，三明治和色拉也在菜單中佔據了不小的比重。說起法式奶酪火鍋的起源，還有個意料之外的小故事。古時候的羅馬勇士一起分享一大鍋芝士火鍋，以劍插起麵包塊去蘸芝士，誰的麵包掉下來了就判定為輸，這樣的遊戲延續到如今的餐桌上，不失為一個有趣的小遊戲。



對第一次到店的客人而言，點上一份吐司拼盤（TOASTS PLATTER）一定不會有錯，四片吐司上呈著飽滿豐盛的食材，看著就十分誘人。法式鵝肝吐司、卡蒙貝爾奶酪吐司、煙燻火腿片配松露吐司，不同的口味讓你面對一盤看似乏味的吐司還能不斷的吃出新意。不論是綿密新鮮的鵝肝還是香氣迷人的松露，都會是你無法抗拒的美味。



如果說要來這裡找一份最有代表性的主食，那鵝肝牛排漢堡（LE 32 BURGER）無疑是你一定要選的美食。一整塊重達200g的澳大利亞牛肉，一塊60g被煎的恰到好處的鵝肝、充滿活力的太陽蛋，配上無花果果醬以及香酥的炸薯條，搭配麥香十足的法式麵包簡直堪稱完美而豐盛的一餐。輕輕地戳開太陽蛋讓蛋黃流淌而下，連著大塊的鵝肝牛排一口吃下，這滋味無比曼妙。



法式香煎鴨胸（MAGRET DE CANARD）是肉食愛好者欲罷不能的另一道美食，以烤制的烹飪手法賦予鴨肉酥脆的外層以及香嫩的肉質。搭配特調的醬汁，滿口肉香四溢回味無窮，不老卻很有口感的勁道後味悠長，越吃越發覺得欲罷不能。



當然，倘若你並不想來一頓過度大魚大肉的正餐，這裡的輕食同樣也是你不錯的選擇。最受歡迎的L 'oceane將海鮮與蔬菜色拉完美融合，鮮蝦、三文魚、鱷梨、羊乳酪以及時令蔬菜匯聚一堂，超大的份量拿來做主食相比也是綽綽有餘。



相較於一般的布朗尼或是芝士蛋糕做收尾，蘋果撻（TARTE TATIN）更顯得清新且少負擔一些。酸酸甜甜口感更偏向軟糯，趁著剛上桌還帶著一縷熱氣騰騰。搭配一旁的香草冰淇淋，兩邊各吃上一口混合在口腔中的滋味猶如靈感的碰撞一瞬即逝，如此新奇的口感你一定要來試試。


Shanghai WOW！VIP會員優惠

即日起至10月22日18:00 – 22:00，凡出示此微信便可享受原價148元的法式香煎鴨胸買一贈一優惠。數量有限，建議提前預定！


La Cabane

地址：徐匯區桃江路1號，近東平路

電話：021 3356 2388



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