嫩烤香蕉片
今天給大家介紹一款追劇小零食，嫩烤香蕉片，不同於市售的那種脆脆的口感，有一點點艮啾啾的口感，香蕉味很是濃鬱。香蕉在人體內能幫助大腦製造一種化學成分——血清素，這種物質能刺激神經系統，給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號，甚至還有鎮痛的效應。因此，香蕉又被稱為「快樂食品」。因此在空閒時做點香蕉片，當作小零食，又健康又美味。
食材：
香蕉2根，雞蛋2個，玉米澱粉20克。
做法：
1.準備好全部食材，雞蛋比較大的話，一個即可。
2.雞蛋磕入打蛋盆內，玉米澱粉也一起倒進去，攪拌均勻。
3.香蕉切片，不要太厚，也別切得薄的不成型了。
4.把香蕉片放入剛才拌好的蛋液中。
5.接著把香蕉片裹上蛋液，平鋪在烤籃上，烤籃記得墊張油紙喲。
6.放入空氣炸烤箱，設置空氣炸功能，150度10分鐘，最後調成180度5-6分鐘即可。
小貼士
1.要選擇軟硬度剛好的香蕉，不要太硬，也別軟的沒有支撐力了。
2.厚薄儘量切的均衡，以防有的糊了，有的還沒烤透。
3.烤箱的脾氣各有不同，溫度、時間僅供參考，這裡所用的是空氣炸烤箱，平爐的時間需要加長。