導語：中國的國土面積比較廣大，人口也眾多，因此飲食差異也比較大。最常見的就是南方人愛吃米飯，而北方人愛吃麵食。但是你知道嗎？其實吃米飯也是很有講究的。
一、2種米飯可能暗藏黃麴黴素，請停止食用，經常吃，肝可能會扛不住
1、漂白過的大米
一般來說，這種大米的原材料都是發黴變質的大米，但商家為了盈利，以次充好，使用化學試劑對其進行漂白。如果我們長期誤食這種大米，就很容易導致肝臟受損。
2、發黃髮黴的大米
大米的儲存時間過長的話，就很容易出現發黃髮黴的情況。很多人對這種情況不太了解，還會繼續食用。但是這種大米已經黴變了，很可能暗藏黃麴黴素，勸大家還是不要吃。
二、如何挑選優質大米，保護肝臟健康呢？
1、味道醇香，顏色亮白
優質大米的顏色一般是乳白色，而且表面是比較光滑的，聞起來也有一股醇厚的米香味。而劣質大米的顏色就不夠亮白，味道也可能會過於濃鬱。
2、沒有雜質
大米的脫殼的過程中，可能會混入野草的種子、砂石等物質，雖然並不影響食用，但卻會影響大米的儲存，可能會加速大米的變質。
三、學會了挑選大米還不夠，這3個方法也要掌握，做好了，肝臟或能健健康康
1、不吃變質的食物
很多比較節儉的人，在食物變質後仍然繼續食用。雖然大家可能已經切除了壞掉的部分，但是剩餘部分很可能也含有毒素，非常有可能對肝臟造成損傷。所以建議大家不要吃變質的食物。
2、少生氣
經常生氣很容易導致體內的肝火過旺，長期這樣的話，就會導致肝臟功能受損。所以，建議大家平時還是要少生氣。
3、嘗試肝臟「保護官」：養肝茶
張仲景的《金匱要略》中記載了一種養肝茶，選用了決明子、金銀花、桂花、牛蒡根、枸杞、菊花等食材，很多老中醫都很推薦。
桂花：恢復肝臟的凝血功能，促進肝臟中脂肪的代謝；
決明子：提高肝細胞的活性，降低肝組織硬化的概率；
金銀花：疏肝理氣，提高肝臟的代謝和消化能力；
這種茶的熬煮方法非常複雜，所以如果大家想要獲取同款的話，可以選擇已經配製好的茶包，非常方便，而且效果也不錯。肝臟快要扛不住了嗎？趕快點擊下方↓↓↓↓卡片獲取，健康值得你這點付出！
結語：2種米飯可能暗藏黃麴黴素，請停止食用，若不聽勸，肝臟或扛不住！米飯是我們平時經常吃的主食，所以更要謹慎選擇。學會了挑選大米還不夠，這3個方法也要掌握，做好了，肝臟或能健健康康！