寒風凌冽的冬季
一碗熱騰騰的牛肉湯端上來
整個世界都變的溫情起來
牛骨頭、牛肉和幾十種藥材、滷料熬製的大湯
加入了粉絲、香菜等配料
手裡捧一碗熱乎牛肉湯
嘴裡嚼一塊熱乎的牛肉
溫熱的氣息從頭頂散發到四肢
來到冉廟牛肉湯館是中午11：00左右
店鋪位於天瑞名城小區旁邊
還未靠近就聞到了
來自牛肉湯的獨特香氣
進門的地方便能看到一口巨大的鍋
灶臺上燉著的牛肉湯便是香氣的源頭
牛肉湯的精華在於湯底
豪不誇張的說
牛肉都是老闆從老家
宰殺後運來的新鮮牛肉
湯是靈魂
武火至沸騰，然後用文火熬製四小時
期間要保證水沸騰不止
可以說是文武兼施，加上時間
才熬製出一鍋香氣四溢的湯
湯汁清香不羶，味道稱得上真正的爐火純青！
老闆說他家牛肉湯
一天能賣1000多碗
進店就看見師傅熟練的刀功
手起刀落，肉片被均勻的切下來
大片的牛肉真的很喜歡人
一筷子夾下去滿滿的牛肉
滿足感頓時蹭蹭飛漲
喝湯前
把之前下入湯中的牛肉片夾起來嘗嘗
鮮美嫩滑，細嫩的肉質，富有彈性的口感
粉絲是很勁道的口感
愛吃辣的加點辣椒會更好吃！
每碗湯都要標配燒餅
外焦裡嫩，都是現做現賣
熱乎乎的，一口湯，一口肉，一口餅，一口肚，得勁兒！
湯喝完可以免費添加
絕對讓你喝過癮~
店裡有各種滷菜、涼菜，
難免會上演酒逢知己千杯少的痛快場面
美食從天降
店內環境寬敞舒適
小編有話說：
不管生活有多累，不管遭遇了什麼困難坎坷，好好吃一頓便能很快忘記憂愁煩惱。
來源：印象阜陽