和國人一樣德國人也非常愛吃麵,據統計德國人每周會吃2-3次麵食。今天印象君就給大家安利幾種最受德國人歡迎的麵食。#美食在德國#
-義大利麵(Spaghetti)是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵食。麵條細長,烹製簡單,尤其受到兒童的歡迎。和義大利麵類似的還有粗紋通心麵(Rigatoni)和螺紋面(Fusilli)等,各種形狀,各種滋味!
-意式土豆麵疙瘩(Gnocchi)不同於中國的麵疙瘩,是用搗碎的土豆和上麵粉製成的一種Q軟輕盈的。好吃而不膩,做法和搭配也多。
-義大利焗面卷(Cannelloni),在面卷內填上餡料,表面澆上醬汁和奶酪,再放進烤箱裡,口感綿軟多汁。
-施瓦本餃子(Maultasche)源自巴登-符騰堡州,方方正正,8到12公分左右。餃子餡多由豬肉、雞蛋、麵包屑、洋蔥和蔬菜組成,如今餃子的餡料已經發展為數十種,純蔬菜到鮭魚的餡兒都有。施瓦本餃子的傳統吃法有兩種:一是煮熟以後放進湯盆中,再加上蔬菜鮮湯,拿湯匙切斷餃子,然後再連湯一起舀著吃。二是把已煮好的方形餃子切片,放在油鍋裡煎一下,然後加上洋蔥和雞蛋一起炒。
你呢?最愛什麼麵食?