...記北京高校推進「農校對接」建立食堂原材料直供基地啟動儀式

2021-01-08 北京大學新聞網

9月22日上午,中共北京市委教育工作委員會、北京市教育委員會在北京大學秋林報告廳舉行「北京高校推進『農校對接』建立食堂原材料直供基地啟動儀式」,對北京高校首批十四個食堂原材料直供基地舉行授牌和籤約儀式。北京市委常委、教育工委書記趙鳳桐出席並講話。教育部發展規劃司副司長宋德民、市委教育工委委員李中水、市教委委員葉茂林出席會議。北京大學副校長劉偉出席並代表高校發言。市教委主任姜沛民主持會議。

 對首批進入直供基地的企業進行授牌 

會上,首先為北京高校首批十四個食堂原材料直供基地舉行授牌儀式。其後,北京高校代表與「米」、「面」「油」「肉」「蛋」「菜」六名直供基地代表舉行了籤約儀式。

北京本鄉良實面業有限責任公司董事長王根和內蒙古烏蘭察布市察右中旗人民政府副旗長康英代表「直供基地」發言。他們在發言中表示:成為北京高校首批食堂原材料直供基地,深感責任重大,一定會珍惜這份殊榮,珍惜首都高校廣大師生的信任,為首都高校百萬學子提供最優質的純天然綠色食品原材料以及最優惠的、最穩定的價格。對生產、運輸等中間環節嚴格把關,為首都高校提供最周到的服務。

 北京大學劉偉副校長發言

北京大學劉偉副校長代表全市高校發言。他說:「高校學生食堂夥食工作的首要任務是確保食品安全、確保價格穩定,必須建立科學完善的食品安全監管體系和通暢迅捷的原材料採購體系。」同時,他認為建立直供基地突破了農貿市場的局限,可以直接面向全國市場、面向生產企業和農民種植戶,採取到產品源頭直接採購的方式,把農民種植的安全、綠色、高品質的農產品直接送到師生的餐桌上。最後,他表示,北京大學將一如既往地支持直供基地建設,與兄弟院校一道,將直供基地建設成首都高校師生信賴的「民心工程」,為首都高校和諧穩定發展做出貢獻。

 內蒙古察右中旗的土豆和胡蘿蔔參展

最後北京市委常委、教育工委書記趙鳳桐講話。他指出,食堂工作對保障高等教育新一輪的改革發展具有重大意義,「我們的目標是使主要原材料能夠逐步接近批發市場價格」。他強調,各高校要發揮積極性,希望學校積極參加「基地採購」,並進一步規範學校的食堂採購工作,他同時指出,這項工作「核心是質量和價格問題」,要通過抽查和競爭機制來推動此項工作的發展。

市農委、市商委、市糧食局相關領導,全市高校主管後勤的校領導,後勤處長、後勤集團總經理,餐飲中心主任,採購科長等共約300人到會。

編輯:知遠

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