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商場、街邊、早餐車都會有烤腸出售,一根2塊錢並不貴,餓的時候吃一口奇香無比又香又飽,及其滿足。但是……賣這麼多年的2元烤腸,還是這個價格,不是賠錢了嗎?尤其19年豬肉這麼貴,烤腸裡都是啥做的呢?
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我們一般沒聽說烤腸裡面有牛羊肉的,純豬肉的想想也知道那是不可能,尤其去年豬肉價格出現了歷史屆的新高,價格最低的時候也在25-28塊錢。今天桂花在超市買了一袋臺灣風味烤香腸。
我們來看下配料表:雞肉、豬肉、生活用水、澱粉、食品添加劑(乙醯化二澱粉磷酸酯、食品用香精、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉、紅曲紅、誘惑紅、亞硝酸鈉)、大豆蛋白粉、白砂糖、食用鹽、味精、香辛料、膠原蛋白腸衣。香腸的保質期:300天,相當於一年?這也太誇張了吧。看到這裡,屏幕前的你是不是咽了一下口水呢。
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一些耳熟能詳的知名工廠,從內容上來說,烤腸基本用雞肉啦、雞皮啦、鴨皮啦、雞鴨豬的邊角料等加工,再加上一些豬肉精和防腐劑。從顏色上說,烤腸的顏色呢有深也有淺,廠家會在紅曲紅色素上做文章,想要顏色紅一點就增加紅曲紅色素的用量,反之降低。從口感上來說,為了保證烤出來的烤腸肉質香嫩、有彈性,工廠會添加亞硝酸鹽、誘惑紅等添加劑。食品添加劑在食品中添加的量極少,如果按照國家標準來添加,一般控制制在0.1~0.019g/kg之間,人體食用是沒問題,但是因為食品添加劑多是化學合成物,不同程度還是具有毒性的。
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有一些不良老闆,為了謀取個人更大的利潤,降低材料成本,烤腸吃起來更加美味,添加時就會超標。暴利讓人變得瘋狂,即便是共飲一池水的同類,金錢的背後儘是冷漠。大量的澱粉填充整個腸衣,各種香精五花八門。前幾年315晚會報導過N家黑心烤腸加工廠,亂糟糟的工作間內,無任何標籤的桶裝添加劑數不勝數,一桶一桶的堆放在角落,各種腐爛的肉類,扔的到處都是。作為消費者的我們通常都是本著眼不見為淨,只是單純被香噴噴的氣味所吸引,殊不知吃進肚子裡的美味,竟然是以這種方式並在如此惡劣的環境中生產出來的。
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當然,飢餓難耐的時候,最難忍受的就是這種撲鼻的香氣,成人吃個一根兩根不至於那麼嚴重,畢竟消化系統完善,體內的毒素短時間內可以代謝出體外,但是如果是孩子吃多了,在身體尚未發育完全的情況下,容易對內臟器官造成傷害,家長不僅在孩子教育上要下足功夫,身體健康更為重要,不要貪圖省事而害了下一代。
小編最後叮囑:人活著要對得起咱這張嘴,不過烤腸好吃,可不要貪吃哦~