今天，小編要教給大家一道大家看了會非常想學的美食呢！小編問大家，大家是不是非常喜歡吃香腸、烤腸呢！但是大家也都知道吧，香腸還有烤腸都是不健康的食品！所以今天，大家不用再擔心啦！小編選擇今天來教大家做我們經常見到的一種腸類——烤腸！而且做它的步驟也是非常的簡單呢！相信大家看了一定會想學呢！噴香美味的一種烤腸做法：雞肉玉米烤腸，給孩子做一做吧！好了，現在就讓小編來教給大家怎樣做這道烤腸吧！
食材：我們現在來介紹一下市場有哪些吧！首先，我們需要準備我們的雞胸肉還有我們的肥豬肉。接著是我們的調料的食用鹽、白糖、胡椒粉、料酒、黑胡椒、醬油還有我們的耗油。接著，我們還需要準備我們的蔥姜蒜，接著是我們的玉米還有我們的玉米澱粉。最後是我們的腸衣！好了就讓我們開始做吧！
做法：
1、好了，介紹完我們的食材，我們現在就來開始做我們的吧！首先，我們需要將我們買回來的雞胸肉準備出來，接著，我們需要將我們的雞胸肉用清水清洗乾淨。其次，我們需要將我們清洗乾淨的雞胸肉先切成小塊，等切完後，我們還需要剁一剁。小編在這裡提醒大家，千萬不要剁得很碎哦~不然會很影響我們的口感的！
2、當我們把我們準備好的雞胸肉全部剁好後，我們將我們準備的肥豬肉準備出來。因為我們的雞胸肉是非常的難吃並且非常的柴的！選擇雞胸肉的原因是我們健身也可以食用哦~
接著，我們也需要將我們準備的肥豬肉清洗乾淨。然後在將我們的豬肉也同樣的切成小塊。接著，我們再將我們的剁好的雞胸肉還有我們切好的肥豬肉混合的剁一下，千萬不要剁的過多哦~加入肥豬肉是為了使得我們的肉能夠更香一些！
3、接著，我們需要將我們準備的蔥姜蒜拿出來。之後，再將我們的蔥剝皮去掉根部，我們的姜削皮，還有我們的大蒜，也要同意的剝皮。接著，我們需要將我們準備的這些蔥姜蒜清洗乾淨，然後我們將蔥姜蒜分別剁成蔥末、薑末還有我們的蒜末。剁之前，我們可以先將它們切成小塊在剁哦~等到剁好後，我們放在碗中準備接下來的備用。
4、既然我們做的是雞肉玉米腸，那麼，我們當然還得準備我們的玉米啦！首先，我們需要先將我們買回來的整根的玉米先剁成一小段一小段的。接著，我們需要用刀將我們的玉米按著圓柱形放好，之後豎著將我們的玉米切下來。切好後，我們還需要將我們切好的玉米放到盆中用清水清洗乾淨哦~
5、當我們準備好材料後，我們就要開始做我們雞肉玉米腸裡面的餡啦！首先，我們需要將我們剁好的雞胸肉和肥豬肉的混合物放到一個大的盆中，接著，我們需要將我們準備的一些調料：食用鹽、白糖、胡椒粉、黑胡椒還有我們的料酒倒入，接著，我們還需要放入我們的耗油進行提鮮，我們的醬油進行提色處理。我們放入的料要按著自己準備的肉的量放入適量的進去。
6、接下來，我們需要將我們準備倒入的這些調料和我們的肉進行攪拌均勻。等到攪拌均勻後，我們再加入適量的玉米澱粉進行攪拌，接著在將我們的玉米粒放入到裡面進行攪拌。等到攪拌均勻後，我們需要將我們的肉餡進行醃製兩個小時左右。在我們醃製的過程中我們可以清洗我們的腸衣，我們可以買我們喜歡的腸衣來進行食用哦~我們清洗腸衣不僅要清洗外面，還需要清洗裡面哦~
7、接著，等餡料醃製好，我們需要準備香腸灌腸器，將我們的腸衣套在香腸灌腸器上面，再將我們的餡料放入在香腸灌腸器裡面。等放好後，我們再將我們的肉餡擠出去就好啦！最後用繩子一節節的綁一下。我們為了防止它爆開，我們還需要用牙籤扎幾個洞在腸衣上面。
最後起鍋，倒入適量的水，進行蒸我們的香腸。等到蒸好後，我們再將它剪好，然後煎炸一下。這樣，我們的烤腸就做好啦！
怎麼樣呢，做出來的美味烤腸，非常好吃吧！