買茶飲料注意茶多酚和咖啡因

2020-12-22 瀟湘晨報網

 

  天氣炎熱,各類食物問題日益增多,特別是飲料市場,作為夏季主要熱銷產品,各類飲料蜂擁而出,質量參差不齊,大部分消費者都只看到飲料的解渴作用,很少注意到各類飲料的成分及營養元素,不能正確選購適宜的飲料。qMQ瀟湘晨報網

  記者走訪市場發現,各種各樣的茶飲料非常多,宣傳功能也是層出不窮。僅一家大型超市所售的茶飲料就有80多種,紅茶、綠茶、花茶、烏龍茶、黑茶以及拼配的烏龍香茶、玄米茶等悉數上陣。不過也有消費者吐槽很多茶飲料竟然喝不出茶味,這是為什麼呢?qMQ瀟湘晨報網

  質檢部門提醒,夏季飲用茶飲料兩種主要原料不可少,茶多酚、咖啡因兩項既是茶飲料的特徵性指標,又是茶飲料行業標準中的強制性條款,茶多酚具有清除自由基、抗衰老、抗氧化、降膽固醇等作用,咖啡鹼對人體有強心、利尿、解毒等作用。這兩種指標含量過低就意味著製作過程使用的茶葉原料少,含量過低的產品根本就不能成為茶飲料。消費者在購買茶飲料時,一定要注意查看產品茶多酚、咖啡因含量,如發現不符合規定產品,及時向有關部門舉報。qMQ瀟湘晨報網

  此外,要如何正確選購固體飲料呢?固體飲料一般為椰子粉、咖啡、奶茶、果蔬粉等。購買時,最好到大商場購買名牌產品,挑選鬆散呈粉、顆粒大小均勻一致、無潮解結塊且遇水溶化快、容器底部無雜質的產品;挑選食品標籤標註齊全及近期生產的產品;蛋白型固體飲料要注意標籤上配料表中主要成分含量的標註,若生產單位沒有註明蛋白和糖含量則無法反映產品的質量和檔次,最好不要購買這種蛋白型固體飲料;另外,固體飲料所含營養成分於高溫下容易分解變質,故飲用固體飲料時最好用50℃左右的溫水衝調為最好。qMQ瀟湘晨報網

相關焦點

  • 茶中原來還有咖啡因?我竟然現在才知道!
    大家都知道,茶不僅位於世界三大飲料之一,卻還有很多提神的效果。更神奇的是我才發現茶裡面還有咖啡因這種物質。茶作為我們日常生活常喝的一種飲料,在我國可是歷史悠久。我國悠久的茶文化也日益影響著周圍的國家,所以茶才由此成為影響全世界的飲料。而它眾多的功效也是受到追捧的原因之一。
  • 茶飲料中茶多酚的檢測方法 - 解決方案 - 食品安全快速檢測網
    茶飲料中茶多酚的檢測方法 2013-09-23 15:50:57 來源:食品安全快速檢測網 瀏覽: 次 茶飲料中茶多酚的檢測方法    中國是茶葉的故鄉
  • 茶和咖啡,到底哪個比較提神?哪種茶咖啡因比較少?
    ,選擇什麼樣的方式可以降低茶裡的咖啡因?咖啡因在肝臟中被分解的三個初級代謝產物  圖:zh.wikipedia.org  作者:Skirtick有意思的是,咖啡中的確只含有咖啡因(約佔咖啡豆乾重的1%~2%),可可果裡也的確是由可可鹼佔了大多數(還有部分的茶鹼和咖啡鹼),但茶卻是個例外:雖然茶鹼以「茶」命名,但茶鹼和可可鹼在茶葉中的含量跟咖啡因相比
  • 都含咖啡因,喝茶跟喝咖啡有何不同?為什麼感覺咖啡比茶更提神?
    茶、咖啡、可可是世界公認的三大無酒精飲料。中國人的國飲是茶,但咖啡更受年輕人和上班族青睞。作為都含咖啡因的飲品,喝茶跟喝咖啡有什麼不同?為什麼困頓時候來杯咖啡,馬上就精神振奮了,而喝茶卻沒這種感覺?01.
  • 茶中含有的咖啡因竟比咖啡多?終於找著自己睡不著的原因了
    咖啡因具有較好的水溶性,尤其容易溶解在熱水中。在泡茶和製作咖啡的過程中,咖啡因從茶葉和咖啡豆中轉移到茶水和咖啡中,使得兩種飲品具有良好的提神醒腦功效。目前,除了茶和咖啡,咖啡因在軟飲料及能量飲料中都十分常見,並且含有咖啡因的飲品也十分暢銷。此外,臨床上咖啡因還可以用於治療神經衰弱和昏迷復甦。
  • 不同的飲料該怎么喝才健康
    茶飲料喝「茶」含量高的   茶飲料是茶葉經水浸泡後通過多種工藝製成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸葉劑、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等調製加工而成的製品。  優點:茶葉含蛋白質、脂肪、多種維生素、茶多酚、咖啡鹼和脂多糖等成分,具有多方面的保健和藥理作用;如使人興奮、強心、利尿、收斂、殺菌和消炎等。
  • 這30批次網紅奶茶全部含有咖啡因!一杯奶茶=4.3罐紅牛
    一杯中杯奶茶咖啡因含量相當於4.3罐紅牛很多人喝了咖啡晚上會失眠,甚至有的會心跳加速,心慌慌。其實,這就是咖啡因在作祟。在食品中,咖啡、茶,某些碳酸飲料、功能性飲料,可可、巧克力等都含有咖啡因。據悉,一杯美式咖啡(中杯)的咖啡因含量為108毫克,一罐紅牛飲料中的咖啡因含量為50毫克。本次抽檢結果發現,30批次奶茶全部淪陷,均檢出含有咖啡因,平均含量為239毫克/千克。來自四雲奶蓋貢茶的1批次中杯珍珠奶茶,咖啡因含量達483毫克/千克,經過換算,這杯中杯奶茶咖啡因含量是一杯中杯美式咖啡的2倍多,或等同於喝下4.3罐紅牛。
  • 茶和咖啡哪個好?咖啡因對身體是好還是壞?
    一旁的陳董聽了,忍俊不住吐槽:「茶裡面還不是有咖啡因?哪有比較好?」究竟茶和咖啡哪個好?咖啡因對身體是好還是壞?我們一起來看看!咖啡因是何方神聖?咖啡因是存在於植物中的天然驅蟲劑,植物裡面如果含有咖啡因,小昆蟲會因此死亡。
  • 想喝一杯不含咖啡因的茶?
    咖啡因是什麼?咖啡因是天然的驅蟲劑。它是某些植物產生的化合物,用於麻痺和殺死以自己為食的蟲子從而保護自己。以下物種天生可製造咖啡因,包括咖啡豆,可可豆,可樂果,馬黛茶和茶葉。許多人日常生活中就攝入咖啡因——以咖啡、茶、能量飲料或蘇打水的形式——來使自己更加清醒,它也常被加入食物和藥品中。
  • 咖啡因「有毒」,奶茶無罪-虎嗅網
    除了李國慶和俞渝的巨瓜,今天的另一則頗有些許視覺衝擊力的新聞,應該就是「奶茶中檢測出咖啡因」了—— 消息稱,近日深圳市光明區消費者委員會開展了珍珠奶茶比較試驗,其中喜茶、奈雪の茶、臺蓋、YO! 對於檢測結果,奈雪の茶對虎嗅的回應為:奈雪參與此次測評的茶飲為「凍頂寶藏茶」,此款飲品的茶底是奈雪精選的名優茶——凍頂烏龍茶。茶葉中除了含有咖啡因,還含有茶多酚、胺基酸等多種物質。
  • 這家糖分咖啡因含量嚇人
    圖片來源:攝圖網咖啡因是一種黃嘌呤生物鹼化合物,在許多植物中都能夠被發現,是一種中樞神經興奮劑,能夠暫時的驅走睡意並恢復精力。咖啡、茶、某些碳酸飲料、可可、功能性飲料、巧克力等食物中都含有咖啡因。本次抽檢的30批次奶茶均檢出了咖啡因,平均含量為239mg/kg,最多的達483 mg/kg,換算後一杯中杯奶茶的咖啡因含量達217mg,是一杯中杯美式咖啡的咖啡因含量(108mg)的2倍多,一罐紅牛飲料中的咖啡因含量僅為50mg,也就是說,咖啡因含量最多的一杯中杯奶茶=4.3罐紅牛!
  • 茶因子中神奇的成分之一:茶多酚
    另外,由於目前醫藥科技的限制,人類對腫瘤、癌症、輻射等一系列疾病的治療仍然未能取得較大突破,茶多酚在預防和抵抗這些疾病方面有較好的作用,人類將會大量使用這方面的保健品,茶多酚在保健品方面的應用量將越來越多。
  • 孕婦能喝哪種茶?孕婦喝茶有哪些注意事項
    茶葉含有茶多酚、芳香油、礦物質、蛋白質、維生素等營養成分。茶多酚具有收斂、解毒、殺菌、生津的作用。新近的研究證明,茶多酚具有很強的抗自由基作用,可延緩人體衰老進程。特別是維生素C在茶葉中含量較高。
  • Tea Culture | 想喝一杯不含咖啡因的茶?
    咖啡因是什麼?咖啡因是天然的驅蟲劑。它是某些植物產生的化合物,用於麻痺和殺死以自己為食的蟲子從而保護自己。以下物種天生可製造咖啡因,包括咖啡豆,可可豆,可樂果,馬黛茶和茶葉。許多人日常生活中就攝入咖啡因——以咖啡、茶、能量飲料或蘇打水的形式——來使自己更加清醒,它也常被加入食物和藥品中。
  • 茶葉第一功臣——茶多酚,喜歡喝茶的人不可不知的茶知識
    茶多酚具有阻斷致癌物質,亞硝基化合物在體內合成,直接殺傷癌細胞,提高機體免疫力的功效,可以抑制血管硬化和動脈粥樣硬化,降低血脂,防止內出血,預防高血壓和冠心病,活血化瘀,防止血栓形成,阻擋紫外線,抑制黑色素形成,還有消除有害自由基,抗衰老,抗輻射,抑制愛滋病,抗菌殺菌,治療急性腸胃炎,另外茶多酚有較強的收斂作用,對病原菌,病毒都有明顯的抑制和殺滅作用
  • 茶飲料和平時泡的茶營養一樣嗎? 長年喝綠茶可防便秘是真的嗎?
    川北在線核心提示:原標題:茶飲料和平時泡的茶營養一樣嗎? 長年喝綠茶可防便秘是真的嗎? 市場上的茶飲料、茶飲品可真不少,如冰紅茶、綠茶、烏龍茶他們和我們平時泡來喝的茶,在營養上有什麼區別嗎?有人說自己不愛吃素菜,長年喝綠茶來防止便秘,這可能嗎?
  • 國家監督抽查結果 茶飲料產品合格率98.75%
    國家質檢總局13日公布2011年4類飲料產品質量國家監督抽查結果,其中,茶飲料產品合格率為98.75%。   茶飲料共抽查了北京、河北、上海、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、山東、湖北、廣東、重慶、四川等13個省、直轄市57家企業生產的80種產品。
  • 不要再誤會咖啡因了,「咖啡」你所不知道的「神仙飲料」
    咖啡因是一種天然興奮劑,最常見於茶,咖啡和可可植物中。 它通過刺激大腦和中樞神經系統起作用,幫助您保持機敏並防止疲勞發作。 然後,將這些天然資源收割並加工成含咖啡因的食物和飲料。 這裡有咖啡因的每240毫升(一些流行的飲料量): ·濃縮咖啡:240–720毫克
  • 喝茶的好處 每天一杯茶竟對身體有這些好處
    4、請將瓶裝茶飲料排在「茶」之外茶飲料一般都添加了較多的糖,這些應該稱之為含糖飲料,不要以為他的名字叫綠茶或者冰紅茶,就跟喝茶一樣。我們應該表示理解,畢竟要想好買就得有好的口感,加糖是標配。喝茶禁喝濃茶,喝太濃的茶水的話很容易導致咖啡因較多被吸收進入血液,導致人出現頭昏、頭痛,感覺過敏,神經興奮,甚至出現肌肉震顫、心律紊亂、驚厥抽搐等現象。
  • 過年佳節送禮要不要送茶?
    茶在中國具有一定的歷史和文化,很多人都會喝茶,喝茶有不少好處,近幾年更是有人說喝茶可以使人長壽,這是不是真的呢?過年佳節送禮要不要選擇送茶給長輩呢?接下來亮健好藥君帶大家了解一下。一、喝茶可以使人長壽嗎?