作者：有局兒
山西好地方，地肥水美醋更香，在山西眾多醋企之中，紫林、水塔、東湖和寧化府幾個醋品牌較為知名，然而卻沒有一家企業進入資本市場的圈子，為何在資本市場上「山西的醋」卻不香了呢？
7月3日，中國證監會官方披露的紫林醋業公開發行股票招股說明書顯示，紫林醋業擬公開發行不超過2753萬股，佔發行後總股本不低於25%，擬募集資金約5.74億元。如果紫林醋業能成功突圍，將打破山西醋企零上市的現狀。
圖片來源：中國證監會官網
紫林醋業成立於2000年，主要從事食醋系列產品、醋飲料和料酒的研發、生產和銷售。
據招股書，紫林醋業營收與淨利皆逐年上升。2017-2019年，紫林醋業實現營收分別為4.54億元、5.06億元、5.47億元；淨利潤分別為0.66億元、0.84億元、1.08億元。
不過，紫林醋業在營收和淨利潤雙雙上升同時，產品單一的問題也凸顯。據招股書，紫林醋業主要業務包括食醋、料酒和醋飲料。2017年-2019年，食醋業務實現營收為4.34億元，4.85億元，5.17億元，營收佔比分別為95.55%、95.82%、94.69%。
圖片來源：紫林醋業招股書
紫林醋業料酒和醋飲料的業務營收佔比卻很小。2017年-2019年，料酒業務營收分別為為0.11億元、0.16億元、0.26億元，營收佔比分別為為2.37%、3.22%、4.79%；醋飲料營收分別為0.094億元、0.048億元、0.028億元，營收佔比分別為2.07%、0.96%、0.52%。
而同樣是上市的恆順醋業（600305.SH）2019年，來自醋的收入為12.32億元，佔總收入的比重為67.25%，料酒業務佔比為13.37%。
可見紫林醋業對醋產品的依賴度遠遠高於恆順醋業。
此此並非是紫林醋業首次IPO，2016年6月、2017年12月，紫林醋業曾兩次遞交招股書。2018年4月10日，證監會表示，該公司尚有相關事項需要進一步核查，取消了發審委會議對紫林醋業發行申報文件的審核。
中國證監會關注到，紫林醋業此前公布的兩版招股書存在多處關鍵財務數據不一致的情況。如2017年版招股書中披露2015年經銷商銷售金額為31936.59萬元，而2016版招股書中披露2015年經銷商銷售金額則為32035.18萬元。此外2014年、2015年的商超直銷收入和自營收入等數據也無法對應。