尼泊爾山區窮人的生活,冬天就要來了,還住簡易帳篷,吃野菜

2020-12-19 戶外美食集中營

今天抽空去看望尼泊爾老朋友,年初有報導,一對中年夫妻帶著兩個女兒幫地主放牧。很多朋友問我這段時間為什麼一直呆在村長家裡,那是因為尼泊爾疫情嚴重,政府號召大家不要隨意走動。在尼泊爾地主擁有很多田地,牧羊,尼泊爾沒有經過土地改革,窮人想要多種地多掙口糧,就需要多開荒,或是幫地主打工。一起來看看這一家人的生活吧。

母女倆正在摘開花的小油菜呢,很多葉子都黃了,這種菜跟野菜差不多。天氣這麼冷,還打著赤腳,這雙腳一看就是個多月沒洗過的。

幫地主家放牧,一家四口,一年也就混個口糧錢,為了生活,真不容易。

用小彎刀切菜,我是不敢切,這是主人家的大女兒,她老媽一直要我帶這個女兒來中國。我不敢答應。

選些新鮮的,嫩的小苗切了,炒著吃。其它餵牛去。

這個炒菜的鍋有意思了,小小的,還沒鍋耳朵。窮人很多餐具不齊。後面就是他們臨時的家。一個非常簡陋的帳篷。

起鍋燒油,炒青菜。旁邊有一個方便麵袋子,這是他們引火用的。見我大老遠過來看她們,臨時煮了大鍋咖喱羊肉來招待我。感動!

燒一鍋牛奶喝,放地主家放牧,羊奶,牛奶還是隨便可以喝到的,自己勤快點,每天都可以擠的。擠回來的奶放鍋裡燒熱消毒殺菌就可以喝了。

分餐了,用的這種鋁盤子,每人分一盤,今天特意煮了個米飯配咖喱羊肉。之前來過幾次,她們也懂我了,知道我中國人喜歡吃大米飯。吃不習慣玉米糊。

把牛奶攪拌一下。

開吃了,手抓飯,她們根本用不習慣勺子,更不用說用筷子了。

把燒好的牛奶再舀到罈子裡,要喝的時候再倒出來。

這是他們臨時的住所,把毯子還掛在外面曬呢。他們村裡是有房子的,我去過她們村裡的房子,等到天氣實在不好了,就需要下山住了。

喝點自家釀製的糧食酒,有點像牛奶一樣,乳白色。酒席濃度比較低的。

用根小柴把酒攪拌均勻。這個小妹妹比年前瘦了很多。哎,小小年紀天天露宿野外。心疼!

飯後,我給她們1000盧比,約60元。雖然不多,但也足夠她們買幾袋玉米面了,要知道尼泊爾首都打工的工資一天也就12-15元。我知道有些朋友又要說我給的少了,我身在尼泊爾喜馬拉雅山區,我也有我的難處,我並不是什麼救世主,我也幫不了她們更多,只是表達一點心意。

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