湖羊是太湖平原重要的家畜之一,是我國一級保護地方畜禽品種。湖羊為稀有白色羔皮羊品種,具有早熟、四季發情、一年二胎、每胎多羔、泌乳性能好、生長發育快、湖羊改良後有理想產肉性能、耐高溫高溼等等優良的性狀,湖羊分布於我國太湖地區,終年舍飼中國羔皮用綿羊品種,產後1~2日宰剝的小湖羊皮因花紋美觀而著稱於世。湖羊毛屬異質毛,每年春、秋兩季剪毛,公羊1.25~2公斤,成年母羊2公斤,被毛中乾死毛較少,平均細度44支,淨毛率60%以上,適宜織地毯和粗呢絨。湖羊也是世界著名的多胎綿羊品種,在2000年和2006年湖羊先後兩次被農業部被列入了《國家畜禽遺傳資源保護目錄》。
湖羊體格中等,公、母均無角,頭狹長,鼻梁隆起,多數耳大下垂,頸細長,體軀狹長,背腰平直,腹微下垂,尾扁圓,尾尖上翹,四肢偏細而高。被毛全白,腹毛粗、稀而短,體質結實。
湖羊是太湖平原重要的家畜之一,是我國一級保護地方畜禽品種。為稀有白色羔皮羊品種,具有早熟、四季發情、多胎多羔、繁殖力強、泌乳性能好、生長發育快、有理想產肉性能、肉質好、耐高溫高溼等優良性狀,分布於我國太湖地區,終年舍飼中國羔皮用綿羊品種。產後1~2日宰剝的小湖羊皮花紋美觀,著稱於世。
適於舍飼:湖羊的祖先原為放牧的蒙古羊,遷移到江浙一帶圈養已有800多年的歷史。湖羊的這一特性有利於工廠化生產肥羔。
叫聲求食:湖羊的長期舍飼形成了「草來張口,無草則叫」的習性。在無外界因子幹擾下,聽到全群羊發出「咩咩」的叫聲,大多因飢餓引起,應及時餵草。
喜食夜草:夜間安靜、幹擾少,食草量大(約佔日需草量的2/3)。長期養湖羊的農民總結出「白天缺草羊要叫、晚上缺草不長膘」的經驗。
母性較強:產羔母羊不僅喜愛親生小羊,而且喜歡非親生之羔羊,尤其是喪子後的母羊神態不安,如遇其他羊分娩時,站立一旁靜觀,待小羔落地就會上前嗅聞並添幹身上粘液,讓羔吮乳。這種特性有利於需羔羊寄養時尋找「保姆」。
湖羊喜歡安靜,尤其是妊娠或哺乳母羊,如遇突然噪音則易引起流產和影響健康。
喜歡乾燥清潔的生活環境。怕溼、怕蚊蠅,故羊舍應清潔、乾燥,衛生,防止蚊蠅侵擾。
湖羊怕光,尤其是怕強烈的陽光。因此,飼養湖羊應具有較暗的生活環境。
湖羊的繁殖季節一般安排在春季4-5月配種,秋季9-10月產羔,一年一胎。但一部分羊也可適當調整繁殖季節,安排在9-11月配種,次年2-4月產羔,以實現「一年二胎或二年三胎」。但秋配春產的羊不宜留種,只準用於肉羊生產。
羔羊生長發育快,三月齡斷奶體重公羔25公斤以上,母羔22公斤以上。成年羊體重公羊65公斤以上,母羊40公斤以上。屠宰率50%左右,淨肉率38%左右。
湖羊毛屬異質毛,每年春、秋兩季剪毛,公羊1.25~2公斤,成年母羊2公斤,被毛中乾死毛較少,平均細度44支,淨毛率60%以上。適宜織地毯和粗呢絨。羔羊生後1~2天內宰殺剝製、加工的羔皮(小湖羊皮)質量最優,毛纖維束彎曲呈水波紋花案,彈性強,潔白美觀,是製作皮衣的優質原料,譽為軟寶石而馳名中外。
畜牧學分類上為羔皮、肉食兼用的粗毛羊。湖羊在太湖平原的育成和飼養已有八百多年的歷史。由於受到太平湖的自然條件和人為選擇的影響,逐漸育成獨特的一個稀有品種,產區在浙江、江蘇間的太湖流域,所以稱為「湖羊」。 品種形成於10世紀初,由蒙古羊選育而成。具短脂尾型特徵,公、母羊均無角,體軀長,四肢高,毛色潔白,脂尾扁圓形,不超過飛節。終年繁殖。小母羊4~5月齡性成熟,可兩年產3胎或一年產2胎,每胎產羔2~3隻。泌乳量多,羔羊生長迅速。成年羊每年春、秋剪毛兩次。 湖羊在太湖平原經過長期馴養,適應性強、生長快、成熟早、繁殖率高。三中全會以來,農民飼養湖羊的積極性很高,湖羊存欄數大增,通過選種、人工受精和科學管理,湖羊的體質和羔皮的品質都有很大的提高。小湖羊皮是我國傳統出口特產之一,它與其它綿羊羔皮不同,初生的羊羔毛色潔白、光澤很強、有天然波浪花紋、皮板輕軟,是世界上稀有的一種白色羔皮,硝制後可感染成各種顏色,製成婦女的各式翻毛大衣、披肩、帽子、圍巾等,深受國外消費者歡迎。小湖羊皮暢銷歐洲、北美洲、日本、澳大利亞和港澳等地。
舍飼是湖羊的基本飼養方式,羊舍應選擇坐北朝南,偏東10-15度,地勢高燥、排水良好的地方。一般種公羊每隻佔地1.5-2.0平方米,妊娠或哺乳母羊每隻為1.2-1.6平方米,後備公、母羊每隻0.5-0.6平方米。湖羊飼養區潮溼多雨,夏季炎熱,因此要做好防暑防潮,實行公、母、羔羊分欄飼養,防止早配、濫配,應分群、分欄飼養,湖羊喜乾燥、厭潮溼,俗話說:「羊腳溼一天,白養三天」。推廣離地平養、用毛竹編制墊床或漏空水泥板。
湖羊飼料以草料為主,合理搭配精粗料,青乾草、枯桑葉、野草、種植牧草(黑麥草、白三葉、美洲狼尾草等)、稻草、玉米稈等都是湖羊好飼料,對種公羊、懷孕、哺乳、羔羊等都要適當餵給精粗料,每天100-250g不等。羊只是否吃飽,可聽羊叫聲,安靜不叫則為吃飽者。餵料要定時定量,飼餵時間按餵餐數而定,餵2次可按排上午8-9時和下午6-7時。湖羊有夜食性,傍晚這次草必須放足,以滿足其需要。飼料要進行合理調製,不餵帶霜、雨草,泥沙要洗淨,攤晾乾後再喂,甘薯藤、玉米稈、稻草等需切成6-8釐米以提高採食量和消化率,且甘薯藤不能長期多喂,與其他料輪餵或混喂。推廣秸稈氨化養羊,提高其營養價值,精粗料以稻穀糠、麩皮、菜粕等為主,飲水清潔,供應充足。食鹽能增進食慾,有利消化,一般每天每隻應餵鹽10-15g,可拌入混合料或飲水中餵給。
湖羊飼養管理有口訣如下:要使湖羊養得好,精心飼管很重要。湖羊懦弱膽子小,切莫驚嚇受幹擾,羊棚要選安靜處,朝南通風保乾燥。湖羊愛吃百樣草,不餵露水帶霜草,爛泥沙土要洗掉,新鮮清潔要記牢,白天餵草一二次,晚上一餐要餵飽,白天缺草羊要叫,晚間缺草不長膘,飲水常換保清潔。適量補餵添加劑,種草養羊計劃好,越冬飼料儲備早,秸稈氨化加青貯,飼料多樣營養好。體弱哺乳種公羊,適當補餵精飼料,出售菜羊早安排,後期育肥要抓牢。懷孕母羊分開養,防止流胎保產羔。公母幼羊分欄養,避免早配產劣羔。近親繁殖危害大,不忘串換種公羊。提倡一母帶雙羔,春配秋產多留羔,秋配春產冬出欄,選種出售安排好。勤墊欄草勤打掃,離地平養辦法巧,環境清潔疾病少,夏季防暑避蚊蠅,冬季保暖防寒潮。春秋二季抓防疫,二次驅蟲定期搞。每年春秋剪羊毛,結合修蹄莫忘掉。飼養管理搞得好,羊群健壯又長膘。
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