經常能聽見這樣的謎語:黃外套,頭戴小綠帽,生在沃土中,好吃好吃記得要削皮。這就是我們今天討論的主題:菠蘿!又到了吃菠蘿的季節啦! 酸酸甜甜的味道很多女生都喜歡,對於已懷有寶寶的準媽咪們而言,懷孕初期容易出現食欲不振、孕吐非常嚴重的情況,那麼這個時候為了將食慾有所提高,很多準媽咪會選擇吃一些酸甜、清涼可口的食物,在眾多酸甜食物中,最受歡迎的就是菠蘿了,但是因為菠蘿中含有生物甙和菠蘿蛋白酶, 這些物質都是導致媽過敏的根源。
說到這兒,很多菠蘿控的準媽媽要不高興了,難道要忍10個月不能吃了嗎?
其實,孕婦適當吃一些菠蘿是可以的,菠蘿中含有的果糖、葡萄糖對容易低血壓的孕婦很有幫助;豐富的維生素C能幫助孕婦預防牙齦出血;大量的纖維素能幫助孕婦預防便秘。孕媽除了可以直接吃菠蘿之外,還有很多的吃法哦,趕緊來看看吧!
1、 新鮮菠蘿
不同品種的菠蘿,顏色也有所不同,但大多數是黃色的。成熟的菠蘿有果香,同樣大小的果子以重者為佳,有腐爛或黴點的應當拋棄,不能再吃哦。新鮮菠蘿可以單獨食用,也可以放在甜餅、冰激凌、布丁、烘烤食品和色拉中,還也可以同肉一起吃。
2、 鹽水浸泡後吃
由於菠蘿中含有刺激作用的物質和菠蘿蛋白酶,在吃菠蘿時先把菠蘿去皮切成片,然後放在淡鹽水裡浸泡30分鐘,再用涼開水浸洗,去鹹味後就可以食用。這是因為用鹽水泡菠蘿,既有助於破壞「菠蘿朊酶」從而降低其使人過敏的能力(但是注意的是,這種方法對過敏人群是沒什麼用的),也能使菠蘿的一部分有機酸分解在鹽水中,讓菠蘿的味道更酸甜可口。準媽咪們可以適當地吃一兩片,還是能起到補充蛋白質的作用。因為菠蘿中含有五羥色胺,有收縮血管、升高血壓的作用。
3、做成菜餚
如果孕媽食慾不好,可以嘗試用菠蘿做成菜餚哦。因為菠蘿配上肉類的話,不僅可以為菜本身增香,還可以消膩哦,也是很多人都愛這樣吃的,比如甜酸排骨、菠蘿咕嚕肉等。這麼多的吃法,孕媽再也不怕吃膩,不怕吃得沒創意啦!
孕婦吃菠蘿的好處
1、菠蘿含有一種叫「菠蘿朊酶」的物
它能分解蛋白質,溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液循環,消除炎症和水腫。
2、菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用
適當食用對腎炎,高血壓病患者有益。
3、菠蘿性味甘平
具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。
4、增進食慾
酸甜口味的菠蘿可以很好地開啟你的味蕾,增進孕婦孕期食慾。
如果孕婦本身對菠蘿過敏,建議您不要再食用菠蘿。特別是初食者,尤其當心過敏的發生。當然也會有孕婦在使用了菠蘿之後引起體內激素的混亂而引起過敏的現象。如果孕婦患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙,應當禁止吃菠蘿。
今天小編介紹的春季正確吃菠蘿的方法,你get了嗎?後期小編還會帶來更多孕期小知識,記得要關注哦!