說起大眾甜品，就不得不說奶油蛋糕了，雖然奶油蛋糕的熱量是比較高的，但是還是有很多的朋友都是非常喜歡吃奶油蛋糕的，所以我們來學習一下低熱量的奶油蛋糕怎麼製作吧。
對於減肥和需要塑身的朋友來說，奶油蛋糕就是一種令人又愛又恨的食品，因為奶油蛋糕本身的卡路裡是非常高的，但是在美味面前大家都是缺少抵抗力的，所以接下來小編教大家學習一下低熱量奶油蛋糕的做法，大家不要錯過哦。首先我們需要準備的材料有脫脂奶油和牛奶、纖維麵粉，農家雞蛋，糖，黃油，這些材料的選擇都要以低熱量為基準。
同時要選擇一些表面積比較小的雞蛋，因為這些雞蛋的營養是比較豐富的，並且熱量也低。材料選擇好之後就要開始做蛋糕的步驟了，首先要將雞蛋的蛋黃和蛋白分離，並且把蛋白放在一個大碗中。雞蛋處理好之後就可以利用打蛋器，將蛋白打至起泡才算完成。第二步是將纖維麵粉倒入到打好的蛋白當中一起攪拌，攪拌的過程中可以加入白砂糖。
但是注意白砂糖不要加太多，因為攝入過多的白砂糖對我們的身體是沒有好處的，並且還會讓我們有患上糖尿病的分享。處理好麵粉糊之後就可以將其放入到微波爐中進行烤制了。在烤蛋糕的過程中我們可以切一些自己喜歡的水果，讓奶油的味道和水果的味道結合起來。待蛋糕烤熟之後就可以將準備好的奶油還與水果抹在蛋糕上面，這樣美味的奶油蛋糕就製作成功了。特別要注意的是，蛋糕烤熟之後要抓緊時間把奶油塗上去，否則蛋糕的口味就會變差了。【原創未經允許，謝絕轉載！】