說到燉菜,相信各位小夥伴都非常熟悉,我們都知道,燉菜是東北一帶的特色菜餚。據說,燉菜是滿族人發明的,因為那時候長期住在野外,只有一口鍋,所以就把所有食材都燉在一起,這樣做不僅美味好吃,也很方便快捷。小編雖然是南方人,不過也很喜歡吃東北燉菜,不知道有沒有小夥伴也一樣喜歡吃呢?
在東北,各種各樣的燉菜都是非常多的,比如羊肉燉酸菜,豬肉燉粉條,牛肉燉土豆,排骨燉豆角,小雞燉蘑菇等等,都是特別有名的。燉菜最大的特點就是食材豐富,口味鹹香,非常適合當下酒下飯菜,因此即使離開了東北,燉菜在其他的一些城市也是非常受歡迎的。
今天要給大家介紹的,就是一家在北京非常火爆的燉菜館,被當地被小夥伴評為第一名。這是一家開了很多年的燉菜館,不過,它的位置就很不好找了,因為它是隱藏在停車場裡的飯館。據一些老食客介紹,他們只要想吃燉菜,不管在多遠,都會來這裡吃,因為這家館子做的實在是太美味了。
店裡每天十點半開始營業,只有六張桌子,因此食客不排隊是吃不上的。從牆上的菜單可以看到,燉菜的品種有很多選擇,比如最受歡迎的有殺豬菜,大鵝燉酸菜,排骨燉豆角土豆等等。除此之外,還有一些東北特色的涼菜,主食, 不得不說的是,這家館子還有大白梨,可以說是東北人兒時的記憶。
至於價格,也是非常實在的,有的燉菜有大小鍋選擇,像是排骨燉豆角土豆,價格是一百三十八塊錢。看著這端上桌的燉菜,實在是太誘人,微風一吹香味十足,而且份量也很足,排骨大塊,豆角軟爛,土豆又面,實在是太好吃了,一大鍋四個人都吃不完,經濟實惠,非常值得一試。不知道小夥伴看完覺得如何?你們想不想吃呢?