電飯煲大有用處,教你用電飯煲做美食,做法簡單易上手

電飯鍋除了蒸飯，還可以煲湯，燉菜，烙餅，做點心等等，是當之無愧的廚房神器。

蘇泊爾電飯煲

電飯煲大有用處，教你用電飯煲做美食，做法簡單易上手

電飯鍋煎餃

原料：餃子10~12個，油，黑芝麻。

做法：1、電飯鍋內膽擦乾，用刷子將油均勻地刷在鍋裡將餃子在鍋內擺好，關蓋按「煮飯」鍵。

2、當聽到電飯鍋內油煎的噼啪聲，約摸1分鐘後開蓋確認餃子底部為金黃色，在餃子表面撒上少許黑芝麻做點綴。

3、往鍋內加水，加水高度大約餃子高度的1/3即可，然後關蓋繼續按「煮飯」鍵。

4、待電飯鍋跳到「保溫」後，燜鍋3~5分鐘即可開蓋盛出。

電飯煲紅燒肉

用料：紅燒肉1斤、生抽半碗、老抽少許、冰糖少許、料酒少許、生薑1個、糖少許、八角、桂皮 一撮、蔥花一把

做法：1、 五花肉切塊，加料酒和生薑，冷水下鍋，焯水去浮沫，瀝乾盛出。

2、 小半碗生抽、少許老抽、少許冰糖混合成醬汁。

3、 電飯煲鍋底鋪一層生薑片，將五花肉碼上，倒入醬汁，再倒水沒過肉，放八角、桂皮。

4、 按下煮飯鍵，等電飯煲跳到保溫再燜十分鐘。煮的過程中也可打開翻攪一下。

4、 出鍋撒蔥。

電飯鍋番茄飯

原料：大米，豌豆，火腿，玉米1個，番茄1個，雞蛋1個，黑芝麻，黑胡椒，芝士，香油，鹽。

做法：1、玉米粒剝下來洗淨，火腿切成小丁。

2、大米淘乾淨下入電飯鍋，加水水量比平時煮飯少一些，再加入玉米粒、豌豆、火腿丁。

3、在鍋內滴入三四滴香油，加入適量鹽和黑胡椒。在番茄中間用刀劃一個十字架放在鍋中央，蓋鍋按下「煮飯」鍵。

4、待電飯鍋跳到「保溫」後，開蓋將番茄去皮，再放入芝士，用勺子將番茄與奶酪片搗碎，再將米飯拌勻。

⑤待拌勻之後，關蓋再燜5分鐘左右即可開蓋盛出。