智利車釐子銷售增長500%、家樂福到家訂單增長297%、銀髮族網購佔比提升、三四線城市網購力明顯高於一線城市……大數據顯示，今年元旦期間，線上零售滲透率進一步擴大，大叔大媽們和年輕一代網購商品和服務的頻率、消費金額不斷「加碼」。
1月4日，本地生活平臺餓了麼和大型零售企業大潤發聯合發布最新報告稱：從元旦期間的消費大數據來看，內需市場強勁，2021線下實體經濟活躍；以國產為主的民生剛需和以進口為主的消費升級並行，彰顯了「雙循環」新格局下的新氣象。
1月糧油價格有望保持平穩
2021年第一個小長假，廣東人留本地跨年、陪家人本地遊玩成為主流。人們買年貨、買民生食品、日用品居家過節的熱情高漲。
基於全國近500家門店和線上平臺訂單量，餓了麼和大潤發共同發布《2021元旦消費報告》，該報告顯示，元旦期間，大潤發在全國共賣出了超過1.3萬噸大米。僅以單品來看，銷量排在TOP10的，有7個單品均為大米。以品類來看，暢銷的還有掛麵、食用油、醬油、牛奶、酸奶、土豆、鹽、紙巾。
大數據顯示，廣東市民最愛囤大米。在廣東市民的購物車裡，靚蝦王米、香米、馬壩銀粘米、增城絲苗米……這些大米佔據了廣東人購物清單的一大半。佛山人這三天囤下754噸大米，排名全國第二。
據廣東省發展改革委價格監測中心監測，2020年以來，我省糧油市場價格保持平穩，2020年12月所監測的4種大米（晚秈米、珍珠米、絲苗米和油粘米）零售均價為每500克3.19元，2種麵粉（標準粉和富強粉）零售均價為每500克3.01元，小包裝（5升桶裝）食用油零售均價為88.77元，預計2021年1月份糧油價格有望保持平穩。
總體來看，國內糧食生產持續向好，2020年總產量實現17連增，大豆等食用油原材料供應有序、庫存充足，為後市糧油價格繼續持穩運行打下良好基礎，不過由於全球大豆產需平衡略偏緊等因素，後市包括大豆油等食用油市場供應仍存變數，價格或有上行可能。
逢年過節，餐桌上少不了豬肉。
去年12月，省發改委價格監測中心所監測的4種豬肉零售均價為每500克31.47元，環比（與2020年11月份比）微降0.28%。
同時，這三天，大潤發在全國售出1644噸豬肉。其中，佛山人三天買了12.2噸豬肉，同時購買油條、車釐子的量，位居全國第三位。
中山人買豬肉超過11噸，均在全國排名前列。中山人還捨得花錢吃高品質的車釐子，三天購買量超過4.9噸，囤米量也位居全國第三。
據省發改委價格監測中心預計，從目前到春節期間，我省豬肉市場價格或受季節效應帶動，呈振蕩偏強運行的可能性較大；春節後隨消費降溫，疊加生豬產能不斷擴張影響，整體將以振蕩下行為主基調。而其他肉類價格微幅波動，由於需求增加，預計2021年1月份我省肉類市場價格整體將小幅偏強運行。
上述報告分析指出，在新冠疫情下，國民消費理念和方式發生了重大變化，消費結構也出現重大轉移。其中，民生剛需用品需求迅速擴大。2021年，這種趨勢仍在持續。
銀髮族群線上消費佔比提升
過去一年，因遭遇疫情，國內全民接受了一次大規模、長時間的「數字消費」教育。現在，許多大媽、大叔們都學會了網上選品、網上購物。為了讓人們更好地體驗網購，線上線下各大零售商們與物流企業們聯手，在國內大力推動「到家」服務。
住在廣州越秀區的市民林馨，下午下班前先在某平臺APP下單，購買了三份淨菜，包括排骨、桂花魚和椰子雞。等她回到家，快遞小哥已將淨菜送到家。
「線上買菜很方便，菜基本都弄好了。回家後，一邊煮飯一邊炒菜，很快就能做出一頓豐盛晚餐。」林馨已習慣使用零售店的「到家」服務，平時買米、買油、買水果、買電影票等等，她都習慣在APP下單。
隨著5G新技術、以及數字新基建的成熟和完善，國內線上消費市場進一步擴容。
來自蘇寧家樂福的大數據顯示，元旦期間該公司全渠道銷售額同比增長6.8%，其中到家服務訂單量同比增長297%。
與此同時，線上零售進一步向年輕一代和中高齡人群滲透。據京東平臺大數據顯示，線上購物主力軍仍集中在26—45歲的群體，同時16-25歲、46歲以上年齡段群體的佔比提升，年齡分布更加均勻。
消費者的節日消費行為更加理性和成熟，比如，以舊換新、保值換新等服務受到青睞。在禮品選擇上，年輕群體更加看重精美的包裝、定製化服務等，中老年人更看重購買途徑是否方便。
二三線城市消費升級意願更強烈
智利車釐子、波士頓龍蝦、國際一線品牌化妝品、醫美、功能保健品、體檢服務……2021元旦消費大數據還顯示出國內消費持續升級的大趨勢，而二三線城市人們的「升級」意願更強烈。
據上述消費報告顯示，相比一線城市，二三線城市在消費升級上趨勢明顯。
據統計，元旦三天，大潤發在全國共賣出了164噸車釐子。上海市民買得最多，消費了14噸，蘇州以12.5噸緊隨其後。佛山人民也毫不遜色，三天時間吃掉了5.2噸車釐子，排名全國第三。
在廣東，盒馬鮮生的進口智利車釐子也受到市民熱愛。據該平臺此前數據顯示，大規格小包裝的車釐子銷售增幅較大，3J車釐子與去年同期相比增長超過500%。
另外，元旦期間，廣東揭陽、江門、東莞、汕頭等三四線城市的網購訂單量，環比增速明顯高於廣深。來自第三方平臺返利網數據顯示，揭陽、江門的網上訂單量環比增速分別為34%、25%，而廣州為18%、深圳為15%。
返利平臺研究員認為，廣東三四線城市的網購力，明顯高於廣深這兩個一線城市，這表明中國下沉市場經濟和消費活力潛力巨大。
南方日報記者 歐志葵 黃進 實習生 黃婷 通訊員 簡策