挑選西瓜，只要三個步驟，一看，二摸，三敲，輕鬆挑出又甜又多汁的西瓜。
在夏季，西瓜是最常吃的水果之一，仿佛沒有西瓜的夏天也不那麼完整。西瓜清甜多汁，它所含的水分高達90%以上，在夏天食用，既清涼又解渴，炎炎夏日，吹著空調，連著網絡，吃著西瓜，無疑是最幸福的事了。西瓜好不好吃，看你有沒有買對哦，告訴你挑西瓜的技巧，三個步驟，輕鬆挑出又甜又多汁的西瓜。
第一步，看。看外觀，西瓜外表顏色鮮明，綠黑相間，大小均勻，紋路整齊分布的；看臍部，都說瓜熟蒂落，瓜臍越小，且有點凹陷，說明生長時間足夠，皮薄且甜。反之，瓜臍越大，皮越厚，還沒長熟；看瓜藤，看瓜藤的新鮮度及彎曲度，挑選時挑瓜藤新鮮的，另外，瓜藤越彎曲說明西瓜也越甜越好吃。
第二步，摸。摸西瓜的表皮，瓜皮光滑，無破損，無明顯凹凸的，就是好瓜。對比同等大小的西瓜，挑較重的，水分要充足些。
第三步，敲。一隻手託起西瓜，另一隻手用手指背輕輕敲打西瓜皮，如果發出的聲音清脆，託起的手有震動感，那就是熟透的瓜。
跟著以上三個步驟挑選的西瓜，不管是什麼品種的西瓜，個個都是品質好的瓜。另外，西瓜甜不甜還跟產地和品種有關哦，一般早晚溫差大的產區，種植出來的西瓜品質不會差。
西瓜買回來，自己吃的話，當然是冷藏後切半用勺子挖著吃最過癮了。但有客人在的時候，那就要文雅些，將西瓜切塊再用牙籤扎著吃，這樣吃西瓜不髒手，又好看，下面是兩種切西瓜的方法。
方法一：西瓜對半再對半切開，在面上豎切成1釐米左右厚度，再切開連著西瓜皮的部分，最後隔塊錯位，移出少許，好看，吃起來又方便。
方法二：西瓜對半再對半切開後，先從側切面下刀，間隔2釐米左右的寬度，再豎切面切2釐米左右寬度，再橫切2釐米左右寬度，最後切掉果皮部分，切出來的西瓜是小正方形的，用盤子裝起，再用牙籤扎著吃。吃起來既乾淨又方便。
夏天來了，將挑選西瓜的技巧及切西瓜不髒手方法，告訴身邊人，受益匪淺，西瓜吃起來吧。
溫馨提示：
吃西瓜清涼解暑，吃著很爽，但也要注意用量哦，西瓜除了含大量水分外，還含有糖分哦，清甜多汁的西瓜，一個不注意就會吃多了，那是會發胖的。
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