猶他州（State of Utah）是美國的一個州，位於美國西部。於1896年1月4日成為美國第45個州。猶他州的主要城市有鹽湖城，奧格登和普若佛。由落磯山脈，科羅拉多高原和大鹽湖沙漠所盤據。人口約250萬，約80%人口居住於首府鹽湖城。主要由摩門教（耶穌基督後期聖徒教會）信眾的後代和北歐移民的後裔組成。使用語音是英語。州內有猶他大學。
境內水系分屬3大流域：東部屬科羅拉多河流域，西部屬大盆地內流區，西北隅屬哥倫比亞河流域。大鹽湖位於猶他州的東北部，湖的西南方是大鹽湖的沙漠，最高水位時面積約有6200km，最低水位時面積也有2500平方公裡。湖水鹽度為220‰，水中無魚；人入水不沉。湖最深達11米。為古代邦納維爾湖的殘餘部分。
湖內含氯化鈉及硫酸納等鹽類達40億噸。因湖面逐漸縮小，湖岸也一次又一次地下降，形成多級階地。中間有一片一馬平川的邦納維爾鹽坪，是舉辦高速賽車的理想場地。在250萬年前到1萬年前的更新世，浩瀚的邦納維爾淡水湖面積有密西根湖那樣大。大鹽湖和乾涸的塞爾維爾鹹水湖就是古代邦納維爾湖蒸發後遺留下來殘跡。
猶他的地貌有科羅拉多河川越的山谷地國家公園〈CanyonlandsNationalPark〉、落磯山脈河谷和紅巖峽谷。在猶他州南半部有被風和水侵蝕所形成的地形，這些如詩如畫的地形大部分都被國家公園所保護。
在布萊斯峽谷〈BryceCanyon〉，Paiute印地安人認為這些奇形怪狀的巖石是一個神奇的部落，在因為得罪了神而被變為石柱所留下的，這些怪異的巖柱也稱為巫毒「hoodoo」。hoodoo這個名稱也和黑魔法和邪惡的咒語同義，這些石柱看起來每一個都像是有靈魂似的聳立在廣大的峽谷之中。
150年前到達大鹽湖谷區的摩門教先人在這裡為了尋找宗教自由而建立了自己的家園。在他們的努力和傳統的家庭價值觀下，把沙漠地變為農地，故猶他州的別稱是---蜜蜂窩的州「BeehiveState」。