世界上最治癒的東西，第一是美食，第二才是文字。哈嘍，大家好，我是顏小廚，今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦！
蛋撻皮新吃法，雙手捏一捏，比麵包還香甜，孩子三天兩頭點名吃
這個春節假期有點長，孩子在家裡實在有點呆不住，房間、廚房來來去去，要找吃的來打發時間，說嘴饞了想吃紅豆酥，外皮酥得掉渣，裡面香甜可口的那種。做麵食的朋友都知道，做紅豆酥，和麵皮比較麻煩，工序繁瑣複雜，揉來揉去看得我頭都暈。那麼，今天小廚就給大家推薦一道蛋撻皮簡單好吃的紅豆酥做法，不發麵，不揉面，簡單捏一捏，比麵包還香甜。
蛋撻皮除了可以做蛋撻吃，其實還可以做成各種美味小點心，蛋撻皮裡包裹上蜜紅豆，這樣做的紅豆酥還是第一次吃，有蛋撻的香味，色澤金黃非常酥脆，而裡面的蜜紅豆，甜而不膩，一上桌孩子搶著吃，下面就給大家介紹詳細的做法，喜歡吃的不妨也試試吧。
【紅豆酥】
食材：蛋撻皮12個，蜜紅豆半包。
製作步驟：
步驟一：首先把所有食材都準備好，蜜紅豆是買現成的，味道比較好吃，蛋撻皮從冰箱裡拿出來，趁還沒解凍就一個個剝開，稍微一用力就剝開了。
步驟二：然後再把蛋撻皮剝去，趁沒解凍前就剝完，如果解凍了就軟綿綿的不太好剝掉。
步驟三：然後放入蜜紅豆，根據蛋撻皮來放滿蜜紅豆，可以像包子那樣慢慢收口，反正怎麼方便就怎麼弄。
步驟四：烤盤上墊上一張油紙，包好蜜紅豆的蛋撻放上去擺放整齊，稍微留點空隙，以免烤好的時候顏色不均。
步驟五：烤箱提前預熱，溫度調至200度，時間調至5分鐘，把食材放進去烤15分鐘，時間也可以根據食材來定。
步驟六：烤至15分鐘左右，紅豆酥表面金黃層次分明，紅豆酥就烤好了。
步驟七：取出上桌即可食用，咬上一口外皮酥的掉渣，蜜紅豆甜而不膩，甜度剛剛好，簡單又好吃，喜歡的不妨也試試吧。
小提示：
1、用蛋撻皮來做酥皮，表面是不用刷蛋黃液的，這樣看起來更有層次感。
2、每個烤箱時間和溫度都不一樣，時間和溫度根據自家的烤箱來調即可，烤的溫度不宜過高，以免一下子蛋撻皮就烤糊了。
3、蜜紅豆也可以用其它食材來代替，芋泥、豆沙等食材都可以，喜歡什麼餡就放什麼餡就可以。
以上就是這道蛋撻皮的紅豆酥詳細做法，如果您有更好的做法或建議也可以留言分享。
圖文原創，抄襲必究！我是的顏小廚美食。如果您喜歡我的分享，那就請點點讚，收藏加轉發，有什麼問題還可以在文章下面給我留言，說一說你有什麼建議和看法，關注顏小廚美食，每天我都會在這裡分享一些家常美食，期待與你一起交流學習！