麵條的營養自然不必說了，最主要是煮麵條方便又省事，特別是天氣寒冷的時候，要是來上一碗熱氣騰騰的麵條，吃下去，別提有多舒服了。說到底人生也就是一碗麵條。童年就像為煮麵而燒的開水，潔淨的、沸騰的、充滿期待的。青年就像剛下到鍋裡的面，從生澀走向成熟。中年就象咀嚼中的面，酸、甜、苦、辣，人生百味盡在其間。晚年就象吃完面剩下的麵湯，看似空虛，然而卻是濃縮後的厚重。
家常美食：用麵條做成的7種面類食品，我最喜歡吃第四種，你最喜歡第幾種呢
鍋蓋面：也稱鎮江小刀面，是中國十大名面之一，被譽為「江南的天下第一面」，是江蘇省鎮江市的一道地方特色傳統美食。成品的鍋蓋面具有軟硬恰當、柔韌性好等特點，是一道老少鹹宜的小吃。
麻辣小面：是一道重慶人最愛的小吃，也就是我們所熟知的重慶小面，麻辣小面歸屬於重慶面的一類。相傳有上百年歷史，其獨特的風味而聞名遐邇。
打滷面：做法多樣，風味不一，用料也多種多樣，隨用料、做法不同，亦有不同風味。打滷面分「清滷」「混滷」兩種，清滷又叫氽兒滷，混滷又叫勾芡滷，做法固然不同，吃到嘴裡滋味也兩樣。
刀削麵：因其風味獨特，馳名中外。刀削麵全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。稜鋒分明，形似柳葉；入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食麵食者歡迎。它與北京的炸醬麵、河南的燴麵、湖北的熱乾麵、四川的擔擔麵，同稱為中國五大麵食，享有盛譽是山西美食最具代表性的名片之一。
陽春麵：蘇式湯麵的一種，又稱光面、清湯麵或清湯光面，湯清味鮮，清淡爽口。是江南地區著名的傳統麵食小吃，是上海、蘇州、無錫、揚州、高郵、淮安等地的一大特色。
車仔面：香港一種低價特色麵食。車仔面出現在1950年代，是香港市民生活水平較低的年代。國內難民湧來香港，謀生困難，香港街頭湧現了流動攤販，最多便是搭起車仔面檔擺賣咖喱魚蛋和車仔面一類熟食。
日本拉麵：拉麵的湯底大多有基本的調味材料，再添加不同的額外材料，成為各式各樣的湯頭。此外使用各地區不同的食材，也產生當地獨特的口味，使拉麵成為深入日本各地的普遍食物。