2020-01-18 12:39圖文來源:金陵晚報
昨天(臘月廿三),南方人與北方人又吵起來了!這一次的焦點,則是「小年」!作為「過年程序」正式開啟的一天,「小年」究竟是哪一天?到底是「臘月廿三」還是「臘月廿四」?這樣的爭論一直在網絡熱搜榜不退。而南京人對這一次的爭論顯然有點無所適從,難道我們的「小年」不是正月十五元宵節嗎?
傻傻分不清的「小年」,究竟是哪一天?
在南京
正月十五才是小年
昨天(臘月廿三),南方人與北方人又吵起來了!這一次的焦點,則是「小年」!作為「過年程序」正式開啟的一天,「小年」究竟是哪一天?到底是「臘月廿三」還是「臘月廿四」?這樣的爭論一直在網絡熱搜榜不退。而南京人對這一次的爭論顯然有點無所適從,難道我們的「小年」不是正月十五元宵節嗎?
年味開始的「祭灶日」
明代之後有了變化
宋代有詩云:「古傳臘月二十四,灶君朝天欲言事」。
祭灶日,從古至今都被認為是「過年程序」真正開始的一天。
然而,讓南方人和北方人腦殼疼的來了,開啟年味的究竟是哪一天?
北方人振振有詞!
在北方有句俗語叫「二十三,糖瓜粘」,在這一天,人們會吃「糖瓜」或「關東糖」,意為粘住灶王的嘴,讓其上天言好事,不說人間壞事。到了晚上習慣吃餃子,意為給灶王爺送行,取意「送行餃子接風面」。
南方人自然不服!南方以臘月廿四為小年,稱「撣塵」,也就是北方的「掃房」。這一天,家家戶戶都要將室內屋外、房前屋後徹底進行打掃,衣被用具洗刷一新,乾乾淨淨地迎新春。為此,不少南方人還要吃年糕。
寓意大致相同,可憑什麼南方人就要比北方人遲一天「入年」?為了這事,南方人又與北方人爭得不可開交。究竟誰有道理呢?
南京地方史專家、著名作家薛冰笑言,對於究竟哪一天過小年其實沒有爭論的意義,「祭灶日,就是送灶,明代以前是臘月廿四,清代改為臘月廿三,但南方人仍堅持臘月廿四祭灶。只不過有些地方將送灶視作小年。」
據記載,古時過小年有「官三民四船五」的傳統。官家小年是臘月廿三,百姓家是臘月廿四,而水上人家則是臘月廿五。北方靠近政治中心,受官家影響,因此小年多為臘月廿三;相反南方遠離政治中心,小年便為臘月廿四。
南京人的小年一直都是元宵節
南京人的小年到底是哪一天,怎麼臘月廿三和臘月廿四皆不是呢?
對此薛冰坦言確實如此,「南京人的小年,是元宵節。春節大年,元宵小年,全國很多地方也是如此的。」
民間有一種說法是,南京曾是明王朝的首都,朱棣當上皇帝後實行了暴政,當時的百姓在永樂元年正月十五舉行燈會,心裡懷念朱允炆時代的寬政,場面賽過過年。因此在南京地區,元宵節也就成了小年。
不僅如此,南京民俗專家陶思炎認為,「小年」其實還有更多說法,江浙滬一些地區則把「臘月廿四」和「除夕前一夜」都稱為小年,西南和北方部分少數民族地區則將除夕看作小年,「小年,中國的傳統節日,卻並不特指哪一天,地域不同,風俗不同,被視為『小年』的日子也不同。具體是哪天,各地都不一樣,像蘇州,將臘月廿九稱之為『小年』。」
在薛冰看來,傳統節日與節俗一直處於變化中。「節慶的時間會有改變。比如說正月初一為一年之始,是漢代才確立的。《尚書大傳》中說,『夏以孟春為正,殷以季冬為正,周以仲冬為正』,秦代更以夏曆十月初一為新年。又如接財神,清代以正月初二為多,而當代則以正月初五接財神最盛行,還有人為了搶先接到財神,在初四就『搶路頭』。」
節俗的內容也在不斷變化。「以新年節俗為例,晉代除夕活動的中心已是辭舊迎新。家人團聚守歲成為定例,且以子女守歲能為父母延年益壽,有『守冬爺命長,守歲娘命長』的俗語流傳。此後新年節俗不斷拓展,將時段相近的一系列民俗活動融匯進來,從臘八、祭灶到元宵,前後長達一個多月。節俗內容也在陸續變化中,如漢代的門神是神荼與鬱壘,到唐代換成了秦瓊與尉遲恭。同在唐代,又增加了鍾馗的傳說。到明代初年,因朱元璋的提倡而增加了春聯。元宵節在唐代只有三天,『金吾弛禁』三夜,夜遊觀燈成為元宵節俗,不會早於唐代。宋代京師增為五夜,明代又發展到十天,就是南京現仍流行的『初八上燈,十八落燈』。」薛冰曾經為此專門有過解釋。
傳統習俗
老南京過年序曲
要這樣準備
那麼,作為祭灶日的過年序曲,南京人到底要如何準備呢?
祭 灶
南京人的祭灶(也叫送灶),準備豐盛的祭品來「賄賂」灶王爺,以期盼來年家裡有個好運道。臘月廿三前後,灶王爺要上天「述職」,匯報這家人的善行或惡行,因此,祭灶歷來被南京人看重,認為「灶神受一家香火,保一家康泰,察一家善惡,奏一家功過」。
薛冰也曾解釋:「古代由女性祭灶,到明代變為禁止女性祭灶,結果北方興出『男外女內』之說,而南京仍由女性祭灶。最初只有送灶君上天,後來又增加了接灶君歸位。」
吃 灶 糖
這一天人們會買糖瓜、關東糖、麻糖等供奉,祈求灶王爺嘴甜些,上天言好事。
對老南京而言,元寶糖必不可少。元寶糖一般用飴糖和芝麻為主料,通過木模板做成元寶狀,講究些的用白糖、芝麻、核桃仁等。
元寶糖吃著很粘牙,就是存著一個心思,萬一灶王爺想起不如意的事,元寶糖關鍵時刻粘得他張不了口。作為南京特有的節令食物,元寶糖體現了南京人的幽默感。
掃 塵 土
「掃塵」就是年終大掃除,家家戶戶這天都要打掃環境,清理各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網,疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生,乾乾淨淨迎新春的氣氛。掃塵為的是除舊迎新,拔除不祥。
寫 春 聯
臘月廿三以後,家家戶戶都要寫春聯。民間講究有神必貼、每門必貼、每物必貼,所以春節的對聯數量最多,內容最全。