最近，火龍果特價，我們這裡的各大超市都在搞促銷。個頭中等的一個紅心火龍果才5元錢。這要是以往，這種個頭的紅心火龍果一個至少也要10元左右。所以一貫「精打細算」注重節儉的老媽，每天逛超市都會買一兩個回來。起初，家裡人還都挺愛吃的。可是連著幾天總吃就有點膩了。今天我就用紅心火龍果與香蕉拼了個果盤。顏值是肉眼可見的「美」，晚餐的餐桌之上，屬它最亮眼，而且不僅顏值有擔當，口感味道還更新奇。家人邊吃邊說，「火龍果與它拼成果盤，嬌豔欲滴，甜糯多汁，一口就愛上」。看著家人吃得開心，我心裡也美美的。在這裡分享給大家，希望您的家人也會喜歡！
火龍果，可以說是一年四季都有的水果，它的摘果期為每年的4~11月份，幾乎覆蓋了「四季」。而且它不僅具備果蔬類共有的營養元素，還富含水溶性膳食纖維，能潤腸通便。所以在容易乾燥的秋天，適當吃些還是很有好處的。今天用它與香蕉搭配在一起拼成果盤，口感又甜又糯香蕉裹上火龍果清甜的果汁，吃起來甜糯多汁，真是吃一口就能愛上的那種。做法簡單，喜歡的朋友一起來看看吧。
【火龍果香蕉果盤】
【食材】：紅心火龍果1個、香蕉2個。
【步驟】
1、把紅心火龍果去皮後，從中間切開，一半放入碗中搗成火龍果汁備用。另一半放入碗中備用。
2、把剩下的一半火龍果切成類似「花瓣狀」的滾刀塊。再把香蕉去皮，斜切成橢圓形的薄片備用，厚度以3毫米為宜。
3、把切好的火龍果塊和香蕉片一起放入碗中，並倒入搗好的火龍果汁醃漬5分鐘左右備用。
4、當香蕉片被火龍果汁浸潤成豔麗的「胭紅」時，我們就開始拼盤了。首先，在盤中放一勺火龍果醬做「花蕊」，然後，在其周圍層層鋪上浸泡好的香蕉片充當「花瓣」。最後，把火龍果塊也點綴在盤中，同時把碗中的火龍果汁淋在香蕉片上。這樣，「嬌豔欲滴」的一道水果拼盤就做好了，顏色誘人，味道也美。喜歡的朋友也試試吧。
【小貼士】
1、火龍果屬熱帶水果，宜現吃現買，不宜久放。另外分享一個挑選火龍果的小經驗，選購火龍果時，同等個頭用手掂起來更重的那個火龍果汁水充足，口感味道更佳。
2、火龍果搗成果汁時，如果大家時間充足，追求更高的顏值，可以把火龍果汁過濾掉果肉殘渣，再浸泡香蕉片就更完美了。個人建議僅供參考。
3、香蕉片的厚度以3毫米為宜，經過我個人試驗，這個厚度的香蕉片夾起時不易斷，而且更容易浸潤火龍果的胭紅和味道。
工作忙碌不堪，生活依然需要儀式感。很普通的兩種水果，換一種吃法，不僅看著賞心悅目，口感和味道也「更上一層樓」。希望今天這款水果拼盤，能給您帶去一份好心情！
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