來常德這四種特色美食,你一定要去吃,都是常德人力薦的!

2021-02-26 零食控吧

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#常德#常德,古稱"武陵",別名"柳城",位於湖南北部,江南洞庭湖西側,武陵山下,史稱"川黔咽喉,雲貴門戶",是一座擁有二千年歷史的文化名城,是國家公路運輸樞紐城市、湘西北鐵路樞紐城市。

常德先後榮獲全國文明城市、中國優秀旅遊城市、國家衛生城市、國家園林城市、中國首屆魅力城市、國際花園城市、全國交通管理模範城市、國家環境保護模範城市、中華詩詞之市等稱號。接下來小編給大家介紹幾種常德的特色美食,一起來了解下大常德的美食吧。

石門土家臘肉

石門土家臘肉是土家人民為延長豬肉保質期而獨創的一種具有特殊風味的地方名產,是土家人的一種特色肉類食品,不僅便於保存,而且肉色好看,入口時有一絲淡淡的煙燻味,奇香無比,切成薄片,顏色細膩分明,深淺紅色相間,食之回味無窮,是土家人平時招待客人擺在席上的主菜。

特色:脂香濃鬱、皮色黃亮、肉色似火、紅豔喜人、滋味鮮美、營養豐富。

津市傳統牛肉粉

」津市牛肉粉「國家地理標誌保護產品,是湖南省津市最有名的漢族特色小吃,是大部分津市人的早餐首選,每天早上起來之後去粉館吃一碗粉後,就開始了忙碌的一天, 在常德米粉中佔有獨特的地位。其作為地方特產,也能成為人們常食用的食品,可見其美味。

特點:味道鮮美,香滑不油,吃起來潤滑可口、風味獨具。

麻辣藕

涼拌麻辣藕片是一款小吃,臨澧有淵遠厚重的飲食文化,對於蓮藕,除了生吃、燒湯、爆炒以外,還開發出了色味俱佳的「涼拌麻辣藕」,成為家喻戶曉的一道開胃增食的時尚菜。

藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔。

羊肉大面

羊肉大面是臨澧縣地地道道的麵食風味小吃,食客們吃後都說:「同仁的酸辣粉(貴州省境內),臨澧的羊肉麵,真可謂之地道也」,一時聲名鵲起。臨澧縣屬丘陵地帶,山青水秀,當地的農民都擅長養山羊,特別是太浮、文家一帶的山羊,膘肥體壯。

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