食堂菜,被網絡號稱為「中國第九大菜系」,廣泛分布於全國各地。近日,上海華東師範大學食堂推出了奇葩新菜品:「玉米炒葡萄」,引得不少網友吐槽:食堂菜是「中國第九大菜系」,食堂大師傅的廚藝,是和汽修師傅學的。食堂菜以「貴、醜、少」為宗旨,以不放肉、不放油而聞名。主要烹飪方法有「瞎特麼炒」、「亂特麼燉」,代表菜為清炒橘子、月餅炒辣椒等等。
其實創新菜品的不止是上海華東師範大學一家,武漢大學,湖北經濟學院等學校都曾加入奇葩菜行列。下面就讓我們來一一認識一下它們的奇葩之處吧!
武漢大學推出創新菜:爆炒妙脆角,看上去很好吃的樣子
2.重慶大學,水果炒肉
3.中秋節快到了,來個福建師範的「月餅炒辣椒」,這是食堂奇葩菜的起源
4.換個口味:我們還有月餅拌榨菜
5.雜炒:讓我們來找找這裡面都有點啥
6.福建師範大學繼月餅炒辣椒後又一神作:清炒橘子
翻頁奇葩升級,請看茶葉炒麵、五色丸子燒韭菜牛肉!
7.茶葉炒麵:茶葉的新功能,陸羽看到了會欣慰吧!
8.菠蘿炒番茄:據說是因為非典時期不能吃雞,不能吃雞蛋而開發的
9.香蕉冰糖水:
聽名字,你以為是這樣的
發現其實是這樣的
10.華東師大,玉米炒葡萄,酸?甜?鹹?幸好沒發現辣椒……
11.南瓜炒豬肝
12.五色丸子燒韭菜牛肉。不要告訴我丸子還是芝麻餡兒的……
這麼多令人眼花繚亂的新菜品,你,想試哪一道?
站長說:
高校食堂的大師傅們,一定也贊同電影《料理鼠王》裡關於美食的見解:
Good food is like music you can taste,color you can smell. 美食就像吃得到的音樂,聞得到的顏色。
There is excellence all around you. 你隨時隨地都可以接觸到的。
Each flavor was totally unique. 每一種味道都獨樹一格。
But combine one flavor with another,and something new was created. 可是一種味道混合另一種味道,又創造出新的味道啊。
所以,有了諸多食料組合而成的奇葩菜。