電飯煲蛋糕你嘗試了多少次?還是一直在做原味嗎?都吃膩了吧???哈哈哈哈哈哈哈~這次讓你換換口味,跟著小編做電飯煲可可蛋糕,巧克力味哦,沒有可可粉不用怕,因為我也跟你一樣,很多材料買不到,但家裡有巧克力就能派上用場。好啦,知道你心急啦,拿出小本本,記好了噢。
原料:
雞蛋:3隻
低筋麵粉:52克
油:15克
牛奶:40克
糖:45克
醋:2滴
步驟:
1、蛋清蛋黃分離,蛋清裡不能有水、否則打不發。
2、蛋黃裡加低筋麵粉、可可粉(我沒有可可粉,是用5-6塊德芙牛奶巧克力隔水蒸熱溶至巧克力醬)、牛奶、油將它們混合到沒有麵粉粒。
3、用打蛋器將蛋清打到奶油狀,中途分三次加三勺糖,打到能提起一個尖。
4、將蛋清分兩次倒入蛋黃裡,上下攪拌,不能打圈。
5、電飯鍋擦乾預熱幾分鐘。抹上一點油、倒入蛋液、抖幾下去氣泡。
6、按下蛋糕鍵,用溼毛巾蓋住出氣口。煮完後燜二十分鐘,倒扣出來放涼即可!